나는 가장 싱싱한 빵 껍질을 만듭니다. 베이징 방법을 통해 오븐에서 육즙 치킨.

오늘 나는 당신에게 파삭 파삭 한 껍질을 가진 닭고기를 요리하기위한 조리법을 당신과 나눌 것입니다.

베이징 방식을 통한 오븐의 닭고기는 육즙이 맛있고 부드럽고 구운 피부의 위기를 유지할 수있게 해줍니다. 베이징 치킨을 나의 조리법에 준비하고 가구에 미식가 공휴일을 만드십시오.

북경 치킨
북경 치킨

재료 :

  • 치킨 - 1 개
  • 설탕 - 6 tbsp. 스팬
  • 물 - 5.5 L.
  • 간장 - 250 ml.
  • 소금 - 40 G.
오븐에있는 닭
오븐에있는 닭

조리:

팬에서 닭고기를 넣고 물 1 리터의 물로 붓고 40 그램의 소금으로 희석했습니다. 우리는 냉장고에서 15 시간 동안 염수에 닭고기를 둡니다. 팬에서 4.5 리터의 물을 부어 스토브에 넣으십시오. 우리는 설탕의 6 큰술, 간장 250 ml를 보내고, 끓여야합니다.

닭고기가 2 개의 후크에 집착하고 냄비를 지켜주고 간장과 설탕으로 끓는 물로 모든면에서 착용하십시오. 그런 다음 닭고기는 15 시간 동안 절인 차가운 염수로 보내집니다. 우리는 절차를 3-4 번 반복합니다. 닭고기가 늘어나고 아름답고 균일 한 그늘로 밝혀졌습니다. 닭고기는 종이 타월로 건조하고 그릴에 매달리고 오븐을 10-15 분 동안 보내고 130 도의 온도를 설정하고 대류를 켜십시오. 10-15 분의 만료 후 황동 캐비닛의 온도를 180 도로 증가시키고 15-17 분 동안 준비하고 있습니다.

육즙 껍질과 함께 육스 껍질을 가진 닭고기
육즙 껍질과 함께 육스 껍질을 가진 닭고기

나는 완성 된 닭고기를 접시에 넣고, 잘라내어 테이블에 제출하십시오.

우리와 함께 준비하고 맛있는 음식을 자신과 사랑하는 사람들을 즐겁게하십시오.

맛있게 드세요!

많은 독자들은 오랫동안 중국 요리의 얼굴이었던 요리에 대해 듣고 있습니다. - 북경 오리. 물론,이 요리는 믿을 수 없을만큼 맛이지만 오리를 준비하는 데 몇 시간을 보내는 것이 필요합니다. 또 다른 일은 북경의 닭 조리법입니다. 당신은 닭고기의 요리를 위해 1 시간 미만이 필요합니다. 맛있는 저녁 식사를위한 훌륭한 조리법입니다.

닭고기와 함께 파인애플과 함께

달콤한 달콤한 소스에있는 닭고기 조리법

오리처럼, 파인애플과 함께 맛있는 닭고기를 준비하는 것이 좋습니다. 그들과 함께 닭고기는 달콤하고 육즙이 많고 부드럽습니다. 완전히 감마 닭의 맛은 가장 인기있는 동부 소스와 함께 밝혀졌습니다. 가장 단순하지만 향기로운 향신료가 있습니다.

닭고기 준비를 위해 깊은 두꺼운 프라이팬이 필요합니다. 당신이 냄새를 느끼면 멋진. 가마솥을 볶은 양호한 고기를 사용할 수도 있습니다.

중국 요리

재료

집에서 베이징에서의 조리법 치킨에서 저녁 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 500 g 닭 필렛;
  • 2 불가리아어 고추;
  • 1 은행 통조림 파인애플;
  • 간장;
  • 튀김 용 기름;
  • 2 TBSP. 엘. 녹말;
  • 1 tbsp. 엘. 밀가루;
  • 2 TBSP. l 케첩;
  • 1 tbsp. 엘. 사과 식초;
  • 2 TBSP. 엘. 꿀;
  • 생강 뿌리 30g
  • 녹색 양파의 무리입니다.

간장이 짠 소금이므로 소금이 필요 없을 것입니다. 그러나 당신이 맛에 추가 할 수있는 고추. 통조림 된 파인애플 당신이 신선한 교체 할 수 있습니다. 별도로, 그것은 꿀에 대해 말할 가치가 있습니다 : 그것은 설탕으로 교체하거나 베이징 치킨 조리법에서 통조림 된 파인애플을 사용하는 경우 시럽을 사용합니다.

북경에 향기로운 닭

준비와 프라이팬

우리는 닭고기를 북경에서 요리하기 시작합니다. 조리법은 매우 간단하며 조리의 세계가 아마 그와 대처할 것입니다.

닭 가슴살에서 요리의 준비를 시작합니다. 철저히 헹구고 종이 또는 주방 웨이퍼 타월에 건조합니다. 필름, 뚱뚱한 지층을 제거하고, 뼈가있는 경우. 필렛은 너무 작은 조각이 아닙니다. 튀김 닭고기는 크기가 훨씬 감소되었음을 기억하십시오. 조각을 깊은 유리 또는 에나멜 그릇에 넣고, 간장을 부어서 조각의 조각이 있으므로 1 시간 반 동안 냉장고에 떠나십시오. 간장 소스는 구이 앞에서 조각을 부드럽게하고 감동시킵니다.

1 시간 반 후에 닭의 그릇에 1 tbsp를 추가하십시오. 엘. 전분, 1 tbsp. 엘. 밀가루와 조심스럽게 볶습니다. 카르 갈로 덮여있는 모든 조각에 잘 저어.

프라이팬에서 기름을 듣습니다. 로스트의 경우 린과 야채를 모두 사용할 수 있습니다. 대부분 자주, 요리사는 야채와 올리브가 1 : 1입니다. 프라이팬을위한 오일은 필레 조각을 완전히 덮을 수 있도록 많이 필요합니다. 멍청이 나 카잔을 사용하는 것이 더 낫습니다. 프라이어도 적합합니다.

작은 부분에서 뜨거운 기름에 고기 조각을 놓고 튀김을 튀기고 완전한 준비가 될 때까지 3-5 분마다 돌리십시오.

완성 된 필렛 부분은 드라이 클리닝 플레이트에 배치되어 기름을 배수시킵니다. 여러 냅킨이나 종이 수건을 플레이트 바닥에 놓을 수 있습니다.

육즙 치킨 소스에

달콤하고 신 소스

또한 베이징에서 닭고기의 제조법에서는 소스를 요리해야합니다. 깊은 오일 팬을 이동하십시오. 그것을 예열하십시오.

불가리아어 고추 씨앗 잔여 물에서 깨끗하고 헹구십시오, 흰색 파티션을 제거하십시오. 큰 사각형으로 그것을 자르고, 냄비와 튀김을 멈추지 않고 교반을 멈추지 않고. 그를 위해, 2-3 분 만에 충분합니다. 후추는 육즙이 많고 싱싱한 것으로 밝혀 져서 가벼운 꽃과 raffered가 아닙니다.

프라이팬에 넣어 얕은 강판에 생강과 소다의 뿌리를 청소하십시오. 거기에, 파인애플의 소송과 작은 사각형에 의해 슬라이스. 그들에게 사과 식초와 삶은 물을 반으로 추가하십시오. 우리가 말했듯이, 꿀 대신 파인애플에서 시럽을 사용할 수도 있습니다. 아직도 물을 사용하는 경우 2 TBSP를 추가하십시오. 엘. 설탕이나 꿀. 모든 것을 철저히 섞고 2-3 분을 넣으십시오. 매운 아로마의 선택 사항은 작은 잘게 잘린 마늘을 첨가합니다. 그것은 맛이 거의 영향을 미치지 만 식욕을 돋우는 아로마에는 나쁘지 않습니다.

케첩이나 토마토 페이스트를 소스에 몇 가지 숟가락을 추가하십시오. 스푼 전분으로 소스를 생각해보십시오. 조심스럽게 재료를 저어주십시오. 북경의 닭고기를위한 조리법을 완성하기 위해 남아있는 모든 것은 오일 필렛에 볶습니다.

소스에 닭고기를 놓고 프라이팬의 내용물과 부드럽게 섞어서 소스가 필레가 완전히 함침되도록합니다. 화재를 줄이고 뚜껑으로 접시를 덮고 몇 분을 제거하십시오.

중국 치킨

이닝

그게 다야, 북경 치킨이 준비되었습니다. 테이블에 부분과 파일을 만드는 데만 남아 있습니다. 전통적으로 흰색 사각 판은 중국 요리를 공급하는 데 사용됩니다. 작은 반찬 (쌀과 채소 샐러드 완벽하게 맞는 닭)과 맛있는 닭고기를 가운데에 누워. 녹색으로 접시를 밀고 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것. 접시는 포크와 젓가락을 위해 모두 먹는 것이 편안합니다.

조리법 요리 치킨

여기에 북경의 간단한 닭고기 조리법이 있습니다. 중국 요리의 원주민 중국 요리를 놀라게하고 놀라게하십시오. 맛있게 드세요!

북경에있는 요리 치킨의 비밀

때때로 많은 여주인들이 가족을 놀라게하고 싶다면 가장 단순한 재료의 이국적인 접시를 준비하십시오. 훌륭한 옵션은 북경에서 닭고기가 될 것입니다. 동양 향신료가있는 수분이 많은 진미가 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 주요한 것은 제시된 조리법을 따르는 단계별로 단계별입니다.

혜택과 해로움

닭고기는 높은 단백질 함량이 풍부하며 널리 영양에 사용됩니다. 그것은 어린이 의식이뿐만 아니라 운동 선수들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 고기 가금류를 먹는 것은 신경계에 유리하게 영향을주고 면역력을 강화시킵니다. 닭고기 국물은 탁월한 의약품을 가지고 있습니다. 그것은 장기간 질병 후 활력을 회복시키는 데 도움이되는 그룹 A와 B의 비타민을 포함합니다.

모든 장점에도 불구하고 닭고기가 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 많은 지방이 시체의 괴물에 포함되어 있습니다. 그러므로 적절한 영양을 준수하는 사람들은 스킨을 없애고 몇 가지 고기를 준비하는 것이 낫습니다. 튀김과 훈제 닭고기는 많은 유해한 콜레스테롤을 포함합니다. 그것의 과도한 사용은 죽상 경화증을 위협합니다.

Peking Chicken은 100 그램의 제품 당 140kcal을 포함하지 않습니다. 맛있는 것은 중요한 미량 원소와 비타민 (C, PP)이 풍부합니다. 모든 가정은 음식에서 그것을 사용할 수 있습니다 (3 년부터).

옳은 선택

동쪽 이스트 콴탄 준비를위한 전체 닭고기 또는 그 별도의 부품이 필요합니다. 접시가 믿을 수 없을 정도로 수분이 많고 부드럽게되기 위해서는 모든 심각성으로 시체의 선택을 취급합니다. 따라서 다음과 같은 뉘앙스에주의하십시오.

  1. 신선하고 냉장 한 고기를 찬성하여 선택하십시오, 구매할 냉동 제품은 권장되지 않습니다.
  2. 제조 및 유효 기간의 날짜에 집중하십시오.
  3. 포장은 손상없이 완전히 밀봉되어야합니다.
  4. 시체에서 불쾌한 냄새가 아닙니다.
  5. 건강한 새는 옅은 핑크색 고기 색상, 흰색 뚱뚱한 겁쟁이와 유방의 둥근 모양이 있습니다.

Chilled Product Store는 7 일 이내입니다. 닭고기를 냉동 형태로 구입 한 경우 전자 레인지의 "서비스"에 의지하지 마십시오. 제품은 실내 온도에서 꺼야합니다. 따라서 2 ~ 3 시간 동안 시체를 부엌 식탁에두고 물로 물로 물로 철저히 씻으십시오.

요리의 역사

베이징의 오리 나 닭고기는 전통적인 중국 요리이며 많은 관광객들이 그에게서 이국적인 요리로 자신의 지인을 시작합니다. 새들은 열린 불 위에 일시 중지 된 상태로 구워집니다. 그러나 현대적인 쿠키는 폐쇄 된 오븐에서 닭고기를 준비하는 것을 선호합니다. 따라서 조류는 육즙 내부에서 얻어지고 외부는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 뾰족한 껍질로 덮여 있습니다. 동부 섬세함을 시도하기 위해 선택적으로 중국에 가십시오. 맛있는 닭은 독립적으로 준비됩니다. 이러한 목적으로 1.5kg까지의 꼬마 닭고기가 가장 좋습니다.

요리법

집에서 북경에서 닭고기를 요리하기 위해서 다음 재료가 필요합니다.

  1. 젊은 닭 (1 kg);
  2. 액체 꿀 (2 ~ 3 큰술);
  3. 설탕 모래 (2 큰술);
  4. 간장;
  5. 참기름;
  6. 푸성귀;
  7. 물 유리.

우리는 시체를 가져 와서 철저히 헹구고 종이 타월로 습기 잔여 물을 제거합니다. 우리는 그녀의 소금과 후추를 문지른다. 다음에 기름, 간장, 꿀, 설탕을 섞는다. 술의 도움으로 우리는 마리 네이드를 시체에 넣고 향신료를 뿌리고 시원한 곳에서 1-2 시간 동안 떠나십시오. 우리는 닭고기를 꺼내서 베이킹 시트에 놓고 바닥에 물과 간장을 붓습니다. 우리는 오븐으로 1 시간 반으로 배송됩니다. 완성 된 접시는 녹색으로 뿌리고 테이블에 뜨거워집니다.

시체는 또한 오븐에 위치한 격자에 작은 훅으로 일시 중지 될 수 있으며 중간 열에 튀김을줍니다. 따라서 북경 닭고기는 전통적인 준비 조리법에 최대한 가깝게 될 것입니다.

동부 요리의 또 다른 옵션은 닭의 개별 부분 만 사용하는 것을 의미합니다. 그래서, 가져 가라.

  1. 필렛 (600-800 그램);
  2. 하나의 알;
  3. 전분 및 밀가루 (3-4 큰술);
  4. 마늘 (3-4 치아);
  5. 녹색 양파;
  6. 하나의 오렌지;
  7. 간장;
  8. 생강;
  9. 흑설탕;
  10. 식물성 기름 (1 큰술);
  11. 물 (1 컵).

조심스럽게 내 고기, 작은 조각으로 자른다.

별도의 용기 혼합 가루, 전분, 버터 및 간장 (3 큰술). 고기를 첨가하고 혼합물에 섞는다. 다음으로, 올리브 오일과 튀김이있는 냄비에 마리 네이드에 필레를 마시고 황금 껍질의 외관이 시작됩니다. 육즙이없는 고기의 완성 된 조각 별도의 접시에 밖으로 밖으로 밖으로 밖으로 밖으로 밖으로 꺼냅니다. 다른 팬에서는 다진 녹색 양파와 마늘을 고무하십시오. 우리는 물, 간장 및 갈색 설탕에 해산 된 전분을 첨가합니다. 생강과 Zest Orange의 강판에 3 개, 또한 냄비에 쏟아져 나옵니다. 질량은 완전히 혼합하고 두껍게 될 때까지 천천히 열에 있습니다. 생성 된 소스에서 닭고기 조각을 놓고 다시 섞으십시오. 우리는 뜨거운 테이블에 적용됩니다. 반찬의 경우 삶은 쌀이나 감자 으깬 감자가 완벽합니다.

오븐에서 수분이 많은 신 닭고기를 준비하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.

북경 닭 - 사진 1 단계

채찍 달걀. 그것은 밀가루, 전분을 넣고, 우리는 오일을 부어 2 tbsp로 쏟아 붓습니다. 간장의 숟가락. 믹스와이 혼합물을 닭고기 조각으로 잘게 썰어 두십시오. 혼합.

Peking Chicken - 사진 2 단계

우리는 강력한 팬을 강한 불에 넣었습니다. 우리는 올리브 오일 (후회하지 마십시오)과 식욕을 돋우는 빵 껍질의 형성 전에 닭고기를 부어 넣습니다.

북경 닭 - 사진 단계 3.

우리는 종이 수건으로 완성 된 조각을 씻어냅니다 (그래서 초과 지방을 초과하여 접시에 놓습니다.

닭고기의 닭 - 사진 단계 4.

강판에 우리는 생강을 문지릅니다.

북경 닭 - 사진 5 단계

우리는 두 개의 오렌지의 흥미를 문지릅니다.

북경 닭 - 사진 6 단계

루비 녹색 양파.

북경 닭 - 사진 단계 7.

동시에, 기름의 물방울에서, 튀김은 마늘과 녹색 양파를 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 썬 것입니다.

북경 닭 - 사진 8 단계

그런 다음 나머지 재료를 프라이팬에 추가하십시오. 1 개의 숟가락의 물과 100 ml의 물과 채우기에 가용성, 우리는 또한 두 개의 오렌지의 간장, 쌀 식초, 주스를 첨가하고, 흥분, 생강, 갈색 설탕을 추가 할 것입니다. 우리는 두껍게 될 때까지 소스를 섞어 준비합니다.

북경 닭 - 사진 9 단계

그 다음 우리는 닭에 닭고기를 던져, 잘 섞어 준비하고 준비! :)

북경 닭 - 사진 단계 10.

삶은 쌀과 함께 pykin 닭고기를 봉사합시다. 봉 아프레트! :)

평균 평가 : 4.1, 총 투표 수 : 29.

중대한! 비디오는 조리법의 텍스트와 다를 수 있습니다!

이 요리의 조리법은 오랫동안 돼지 저금통에 보관되어 있습니다. 나는 친숙한 중국 여성 으로부터이 요리를 시험해 봤고, 그녀는 나와 함께 그를 준비하고, 아주 빨리 준비했다, 닭에게 쌀을 닭고기가 준비하는 것보다 더 오래 걸렸다. 이 접시의 준비가 아니라 간장, 쌀 식초 및 생강을 제외하고는 특별한 재료가 없습니다.

Peking에서 닭고기를 준비하면 쉽게 빠릅니다. 요리는 가정 식사 및 축제 테이블에 적합합니다. 나는 닭고기를 준비하고 있으며, (달콤하고 달콤한 소스에 닭고기에 의해) 자주. 가장 중요한 것은 소스의 맛에서 달콤하고 신맛과 급성의 균형을 유지하는 것입니다.

북경의 닭고기 준비를 위해 우리는 모든 제품을 준비합니다.

북경의 닭 재료

작은 사각형으로 피망을 자르고, 고추는 다른 색상으로 찍을 수 있습니다. 또한 통조림 파인애플을 자르고 생강과 마늘을 매우 미세하게 자르십시오.

컷 후추, 파인애플, 마늘, 생강

냄비에는 식물성 기름의 한 숟가락을 붓고 생강, 마늘, 고추를 강한 불에 볶습니다.

튀김 야채와 핀스

파인애플, 간장, 쌀 식초, 설탕, 토마토 페이스트 및 물을 추가하십시오. 나는 잘 섞어 맛을냅니다. 산성이 충분하지 않으면 식초, 과자 - 설탕, 소금 - 간장의 약간을 추가하십시오.

간장 및 토마토 페이스트를 추가하십시오

치킨 필렛은 작은 조각으로 자르고 전분으로 뿌려졌습니다. 전분에서 모든 고기 조각을 잘 자르고 있습니다. 팬에서 우리는 남아있는 식물성 기름을 부어 굽은 빵 껍질에 강한 불에 닭 필렛을 볶습니다.

치킨 전분으로 뿌린다

우리는 야채와 함께 소스에 고기를 마시고 닭고기를 짙어 쌀 때까지 10-15 분 동안 평균적으로 모든 것을 짜는 것입니다.

닭고기를 식물성 소스에 넣으십시오

북경 닭고기가 준비되었습니다.

재고 사진 치킨 북경

삶은 또는 볶음밥으로 봉사하는 것이 가장 좋습니다. 봉 아프레트!

Peking 치킨 조리법

북경에 오리가있는 경우, 왜 닭고기가되지 않습니까? 그러나 중국에서는, 왜 그렇게하지 않으며 이유는 분명하지 않습니다. 우리는이 오해를 긴급한 주문으로 바로 잡아야합니다! 또한, 나는 가장 필요로합니다 - 이것은 중국의 조미료 5 가지 향신료입니다. 그건 그렇고, 당신 이이 조미료가 없으면 직접 할 수 있습니다. 지시가 더 낮아집니다.

복잡성 결합 : 간단히 부분 수 :  6준비를위한 시간 : 45 분에서 1 시간까지 국가 요리 : 아시아 사람 준비 유형 : 오븐 풍모:

재료 :
  • 1 닭 - 1-1.2 kg;
  • 간장;
  • 꿀;
  • 참기름;
  • 조미료 "5 향신료"- "Ucynyan"*
닭고기 in Peking 1.

* 다양한 중국 요리를 준비 할 때이 향신료가 사용됩니다. "5 개의 향신료"의 혼합물은 달콤하고, 사워, 쓴맛, 날카로운 짠 5 개의 주요 맛 감각의 균형을 초래합니다. 기성품 혼합물이 없으면 다음을 수행 할 수 있습니다.

  • 2 TBSP. Goroshin. 사천 스키 후추 (1 TBSP로 교체 할 수 있습니다. 검은 후추 고추)
  • 3 별 Badyan (Anisa)
  • 2 TSP. 회향 씨앗 (달콤한 딜)
  • 2-3 계피 스틱 또는 3 TSP. 몰로토.
  • 6 Carnation Boutons.

모든 성분은 멜라 큐어 또는 미니 프로세서에서 연삭하고 밀접하게 닫힌 은행에 보관되어 앞서 숨을 쉴 수 없습니다.

1. 닭고기를 적당한 엉덩이에 넣고 간장 (6-7 TBSP)과 몇 가지 예술을 물에 넣으십시오. 내부를 붓는다. 우리는 몇 시간 동안 절임을 남겨두고 때때로 시간으로 돌아가십시오 (닭고기는 냉장고 날에 서서 4 시간마다 꺼졌습니다).

2. 베이킹하기 전에, 우리는 1 시간 동안 실온까지 워밍수를 낼 수 있습니다. 날개가 태우지 않도록, 나는 옆면에서 피부를 자르고 날개의 팁을 테스트합니다.

Peking 2의 치킨

삼. "Polyvka"준비 : Marinating에서 남아있는 간장을 가져 가면, 나는 더 많은 TBSP를 회복합니다. 소스, 1 TBSP를 추가하십시오. 참깨 기름, 1 번 불완전한 ch.l. "5 개의 향신료"와 1 tbsp를 혼합합니다. 액체 꿀. 모든 것이 잘 그려져 있습니다.

Peking 3의 닭고기

4. 1 시간당 200 ° C (+ 10 분) 당 200 ° C에서 오븐에 닭고기를 보냅니다. 베이킹하는 동안 닭고기는 20 분마다 혼합물을 3 부분으로 나누어줍니다. 준비 상태 나는 나무 사포 유방의 비뚤어지는 것을 확인합니다 - 투명한 주스와 피가 흐르게되어야합니다.

Peking 4의 닭고기

Peking 5의 닭고기

그게 다 준비가되어있어! 아로마는 단순히 무언가가 불가능합니다 !!!

여기에있는 이곳은 가장 적합합니다.

봉 아프레트!

http://2tarelki.ru/?p=26270 - 링크

고전적인 조리법에 따르면, 당신은 프라이팬 "WOK"로 특별한 요리로 요리해야하지만, 당신이 가지고 있지 않으면 평소만이 깊고 두꺼운 벽으로 만드십시오. 중국 요리의 기초는 여러 가지 재료의 특별한 소스로 구운 닭 가슴살입니다. 그 덕분에 고기는 다양한 훌륭한 취향과 맛으로 흡수되어 흥미롭고 맛을냅니다.

  1. 재료를 읽은 후에는 준비하기 시작합니다. 우리는 하나의 닭고기 달걀을 섭취하고, 별도의 용기로 나누어 기존의 포크 또는 믹서로 휘핑하여 질량의 균질 한 일관성을 형성합니다. 생성 된 조성물은 간장, 전분, 밀가루 및 버터의 2 큰술에 의해 상보 적이다. 우리는 총 질량을 철저히 혼합합니다. 우리는 닭 가슴살을 타고 운전 물 아래 고기를 헹구고 작은 크기의 조각으로 잘라내어 알, 오일, 밀가루, 전분 및 간장의 혼합물과 섞습니다. 모든 재료를 다시 섞으십시오.

    마리 네이드에서 원시 치킨 조각 테이블에 그릇에

  2. 슬래브에 우리는 냄비를 넣고 강한 불을 붙입니다. 매스 네이가 총을 올리면 올리브 오일로 채 웁니다. 유체는 고기가 건조하지 않고 육즙이 없어서 함침되도록 후회하지 않습니다. 나는 냄비에 닭 가슴살을 다진 조각을 넣고 황금빛 그늘의 맛있는 껍질이 고기에 나타날 때까지 튀김을 맺었습니다.

    버터와 프라이팬에 튀긴 닭 조각

  3. 육류 제품이 준비 상태에 도달하면 우리는 다른 요리와 종이 타월로 이동하여 구운 조각을 씻습니다. 이렇게하면 우리는 과도한 지방을 제거 할 수 있습니다.

    종이 냅킨에 튀긴 된 닭고기 조각

  4. 우리는 생강의 뿌리를 가져 와서 그것을 깨끗이하고 헹구고 얕은 강판에 문지릅니다.

    전체 및 강판 생강 뿌리

  5. 이제 오렌지의 가공을 진행하십시오. Citrums는 반드시 운전 물의 제트기 아래에 헹구어줍니다. 다음으로, 껍질을 벗겨서 부드럽게 자르고 큰 강판에 Zest를 문지르십시오. 펄프에서 Juicer의 도움으로 우리는 오렌지 주스를 얻습니다.

    테르케치 나무 보드에 오렌지 zestra입니다

  6. 그 후 녹색 활에 가십시오. 제품은 철저히 헹구고 너무 미세하게 분쇄되지만 크지는 않습니다.

    나무 커팅 보드에 녹색 양파 슬라이스

  7. 마늘의 차례가 있습니다. 우리는 야채를 가져 가고, 우리는 껍질에서 그것을 청소하고, 우리는 달리기 물 아래에서 헹구고 잘게 자르십시오. 잘게 잘린 양파와 마늘 믹스를 연삭하고 팬을 보내고 소량의 올리브 오일로 볶습니다.

    버터가있는 프라이팬에 녹색 양파를 썰어

  8. 그 후, 필요한 소스를 준비하는 것이 머무를 것입니다. 지정된 양의 물에서 우리는 전분을 녹이고 간장, 오렌지 주스 및 강화 된 풍미, 쌀 식초, 갈색 설탕 및 강판 생강과 혼합됩니다. 생성 된 조성물은 프라이팬 및 마늘로 보내진다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오. 소스가 파괴적인 일관성이 될 때까지 적당한 열에 질량을 튀기십시오.

    볶은 녹색 양파, 소스와 함께 튀어 나와, 프라이팬

  9. 소스의 질량이 두꺼워 야 해지 자마자 우리는 냄비와 닭 가슴살 조각으로 돌아갑니다. 전체 조성과 쿠샤를 완전히 준비 할 수 있습니다.

    볶은 닭고기 조각, 광택 소스, 프라이팬

  10. 우리는 스토브에서 고기를 제거하고, 다른 요리를 보내거나 빠른 피드를 위해 테이블에 대한 부분 판을 분해합니다. 그러한 고기 요리를위한 최고의 장식은 첨가제없이 삶은 쌀을 계산합니다. 그래서 개인적인 경험에 따라 베이징에서 집에서 요리하는 것이 매우 간단하다는 것을 확인할 수있었습니다. 물론, 사진이있는 단계별로 조리법 이이 요리 임무와 모든 초등학교에서 만듭니다. 우리는 당신에게 즐거운 식욕을 기원합니다!

    테이블에 검은 접시에 북경에 닭의 부분

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