Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Několik kreseb domácích kouřových generátorů

Krok za krokem pokyny a podrobné schémata pomohou sestavit kazetový kouřový generátor s vlastními rukama od přítelkyně. Domácí instalace nemusí mít méně funkčnost a zabezpečení, pokud přísně dodržují technologii montáže.

Z hasicího přístroje

  1. Otvory pro zapalování a lupování na dně.
  2. Víko (můžete opustit originál z hasicího přístroje nebo udělat dřevěnou).
  3. Otvor pro trysku pod víkem.
  4. Uvnitř - popel klíště a paleta pro popel.
  5. Jaro pro dávkování žetony a vyloučení džemů.
  6. Mimo potrubí je komín.
  7. Flexibilní hadice pro připojení k kompresoru.

Navíc takové samostatné zařízení je, že má dostatečný objem pro autonomní kouření do 10-12 hodin.

Z trubky

V tomto případě vypadá diagram zařízení takto:

  1. Dolní část - elektrické dlaždice.
  2. Potrubí je instalována nahoře.
  3. Na dlaždice jsou palivo, může být nalita na plech.
  4. Uprostřed trubky je vložena armaturami, na kterých je umístěna mřížka nebo gril.
  5. Z výše uvedeného je jednoduchý víko překližky nebo plechu.

Takový udorský kouř je konfigurován rychle a jednoduše, ale není to zapečetěné, což vede k prosakování kouře. V tomto ohledu by mělo být umístěno výhradně na ulici tak, aby žíravý kouř v domě neuspustil věci.

Různá zařízení pro generátor kouře

Pro zlepšení kvality kouře je vhodný generátor kouře s dalšími zařízeními.

Zařízení injektory generátoru kouře

Nejzanější a komplexní část zařízení je vyhazovač. Kvalita a množství kouře a práce celé instalace závisí na jeho výrobě a konfiguraci.

Princip tohoto zařízení je následující:

  1. Průtok vzduchu pohybující se podél komínu vytváří pod jeho sníženým tlakem;
  2. Nízký tlak v komínové trubce utáhne kouř z generátoru kouře a vytváří další tah přes dno otvory.

Práce ejektoru tak zvyšuje tok kouře do komory kouře, štěpení a intenzitu kouře.

Design a samosběrný ejektor

To je možné provést toto zařízení z instalatérské tee. Střední část se připojuje ke zdroji kouře, jeden z extrémních extrémních komor a korek s trubkou z kompresoru je přišroubován do opaku. Teplota je relativně nízká, takže korkový materiál může být jakýkoliv: plast, guma nebo kov.

Vzduchová trubka do ejektoru se odebere o průměru 6-10 mm a tak dlouho, aby vstoupil komín o 8-10 cm

Je důležité zajistit koaxialitu trysky a komínu. Za tímto účelem by mělo být pevně zadat zástrčku - vloženou do gumy a v kovu přišroubovaným na vlákno

Chladič pro kouřový generátor

V chladném kouři se používá kouř místnosti teploty a listy od generátoru na 120 ° C, zejména s nižším připojením komínu. Pro snížení teploty je instalován chladič nebo chladič.

Jedná se o válcovou nebo čtvercovou komoru s velikostí podobnou pouzdru generátoru kouře. Nalezení do této komory, kouře zpomaluje pohyb a chladí. Pro větší účinnost je vstup do chladiče vyroben shora a výstup je zespodu.

Když se ochladí z kouře, je kondenzát přidělen z kouře, který se hromadí na dně chladiče, takže kromě toho je nutné vytvořit sběr kondenzátu.

Princip provozu a schéma chladiče jsou zobrazeny na obrázku.

Filtr pro generátor kouře

Pro zlepšení kvality kouře by mělo být vyčištěno pryskyřice, sazí a jiných látek. K tomu je komín instalovaný filtr.

Strukturálně se jedná o expanzi komínu naplněného ocelovými čipy nebo kovovými žínkami pro mytí nádobí. Toto rozšíření lze provést ve formě přídavné komory s víkem pro výměnu filtru nebo trubice většího průměru než komín. V tomto případě nahradit komínové čipy budou muset být částečná demontáž.

Princip operace je uveden níže.

Kompresor pro studený uzený generátor kouře

Jeden z důležitých uzlů generátoru kouře je kompresor. Posílá průtok vzduchu přes ejektor. Tento průtok nese kouř kouře, vytváří vakuum ve spalovací komoře a další trakci.

Nezávislá výroba kompresoru

Nejjednodušší kompresor může být vyroben z počítačového chladiče a plastové láhve:

  1. Ve spodní části láhve je otvor odpovídající průměru chladiče řezán;
  2. Ventilátor do něj vloží a upevněn skotským;
  3. V víku se provádí otvor pro spojovací trubku;
  4. Trubka je vložena do víka a místo připojení je také navinuta s skotskou;
  5. Chladič je připojen k libovolnému zdroji napájení = 12 V.

Nezávislá výroba kompresoru

Kapalina pro kouřový generátor s vlastními rukama

Kromě kouřových generátorů určených pro kuřácké výrobky jsou zařízení, která vytvářejí kouř na divadelních a koncertních scénách.

V těchto zařízeních se kouř vyrábí, když je zasažen speciální řešení ohřívače a jeho odpařování, to znamená, že není kouř, ale pára.

Kompozice může být například jiná:

  • Glycerin - 15%;
  • alkohol - 10%;
  • Destilovaná voda - 75%.

Přirozeně, páry z takového roztoku nejsou vhodné pro kuřácké výrobky.

Budeme analyzovat základní chyby

  1. Špatná sůl. Takže výrobky nejsou zkaženy, musí být pečlivě zabaveny. Pro vysoce kvalitní uspořádání trvat 2-3% soli na každý kilogram masa nebo ryb. Sůl je lepší mít dusitan nebo směs dusitanu a vařit. Takže vlhkost je lépe odstraněna ze výrobků.
  2. Pre-impuls. Existuje spousta vlhkosti ve fyziologickém masu, takže by mělo být sušeno před umístěním do udírny. Dlouhé užívání bude mít za následek suchý produkt. Stačí držet maso na větrání 6-10 hodin.
  3. Aplikace nesprávných čipů. Použití mokrého paliva povede k vzhledu hořkého výtahu v uzené. Stejný účinek je možný s příliš intenzivním provozem generátoru kouře, takže jeho výkon musí být sledován.

Vzhledem k těmto jednoduchým tipům bude každý schopen připravit ohromující mistrovská díla, která potěší jejich střapci dokonce náročných gurmánů a z hlediska nákladů bude levnější než levnější potravinové pokrmy.

Zařízení generátoru kouře pro kuřácké za studena ručně

Self-made design sestává z kapacitance s víkem, trubkou pro dodávku kouře v udírně a malém kompresoru. Všechny komponenty soupravy lze zakoupit samostatně. Domácí generátor vás bude stát mnohem levnější než továrna a pro jeho výrobu, některé speciální nástroje nebudou potřebovat. Moderní "Kulibins" stojí i bez svařovacího stroje. Vypadá to, že toto zařízení něco takového:

Domácí kouřový generátor

Schéma pro studený kouření kouř generátor s vlastními rukama

Schémata zařízení se snadno najdete na internetu. Několik možností, ale všechny jsou kombinovány s obecným podrobností návrhu:

Generátorové zařízení s různými typy vyhození

Ejector v generátoru kouře

Ejector je zařízení, které organizuje cirkulaci kouře od generátoru v nádrži kouře. Je možné, aby se z konvenčního potrubí z kohoutku kovů a split a rohy ze stejné instalatérské arzenály se používají k připojení. Připojení části vstřikovače mohou být svařování, pájení nebo řezby. Nejjednodušší použití závitových spojení.

Umístěte vyhazovače do horní nebo dolní části generátoru. Při umístění v horní části jsou produkty pily rozkladu vyřízeny na vnitřních stěnách generátoru a na samotném čipu v kontejneru, to vše je znovu osvětleno a tvoří velký počet karcinogenních sloučenin. Odborníci nabízejí preferenci v domácím generátoru kouře pro kouření nižší vyhození uzené kouření, které poskytuje optimálně čistý kouř a samotná údržba generátoru je výrazně zjednodušen.

Více informací o tom ve video materiálu:

Sledujte toto video na YouTube

Kompresor pro kouřový generátor Smokelni: Potřebný nebo ne

Úkolem kompresoru je tokem kouře z generátoru v udírně. Výsledek práce přímo závisí na intenzitě kouře. Zláčení je dlouhým procesem, takže kompresor by měl pracovat dlouho, několik hodin a dokonce i dny

Je důležité, aby domácí zařízení nespotřebovalo mnoho elektřiny a bylo udržovatelné.

Důležitým bodem je nastavení intenzity přívodu vzduchu. Pomůže správně zvolit režim a trvání kouření.

Pro malou komoru je dostatek energie kompresoru v 0.8 atm, malé zařízení se snadno zvládne takový úkol, například akvárium. Pro velké kuřáky, řemeslníci používají automobilové kompresory nebo části z chladničky.

Kamera pro uzené

Pro vysoce kvalitní studený uzený, několik dní bude vyžadováno, ale v této době mohou být v této době vytvořeny škodlivé mikroorganismy, které jsou schopny zkazit výrobky.

Proto je důležité vytvořit hermetickou kameru a řádně uspořádat celý proces

Nejjednodušší možností je vytvořit komoru dvou pneumatik nebo dřevěného sudu

Je důležité dosáhnout uzavřeného spoje potrubí a fotoaparátů generátoru kouře. Sud je instalován na cihly a paleta je umístěna pro sběr tuků

Uvnitř improvizované komory je svařeno několik kusů armatur pro závěsné výrobky. Pokud chcete rozkládat ryby nebo sýr, můžete nainstalovat grily na stejné výztuže.

Můžete vytvořit komoru cihel nebo plechu. Takové kapitálové struktury jsou vhodné pro ty, kteří se na něj neustále používají kouření nebo vydělávání peněz. Švy zdiva pečlivě najmout hlíny

Pokud je kamera kovová, je důležité sledovat kvalitu svařovaných švů

Důležité momenty během samo-montáže

S nezávislou výrobou a využitím generátoru kouře je důležité vzít v úvahu řadu faktorů

Palivo pro generátor

Pro vysoce kvalitní kouř zapadá do čipů nebo piliny ovocných stromů: hruška, jabloň, švestka, olše, líska. Cherry a dubové žetony jsou také populární.

Je kategoricky nepřijatelné použít seppe jehličnatých a jiných pryskyřičných hornin. Ostrý zápach a nepříjemná příchuť mohou zkazit nádhernou jemnost.

Nejlepší je použít jemný čip, ručně nasekaný nebo se zahradním vrtulníkem. Příliš malé frakce pilin budou nestabilní hladké a mohou se vznítit.

Chladicí kouř.

S nezávislým designem chladicího zařízení kouře k předem určené teplotě bude nutné poskytnout přírodní experimenty s trubkami různých délek a teploměrem instalovaným na výstupu. Jako příliš horký, takže příliš studený kouř nedovolí plně chuť uzeného produktu.

Bezpečnostní předpisy

Při použití generátoru kouře je důležité dodržovat následující bezpečnostní pravidla:

  • Neskladujte a neumisťujte hořlavé materiály, včetně obrazovek žetonů nebo pilin, v okruhu 5 metrů od zařízení;
  • Když robustní ohniště, nepoužívejte kapalné prostředky pro chovné požáry;
  • Při otevírání udírny pro vizuální řízení musí být obličej a ruce udržovány tak, že nejsou vyhořeny z výstupu horkého vzduchu nebo páry;
  • Při práci s udírně používejte ochranné rukavice a těsné oblečení.

Kde se namontovat ejektor

V kouřových generátorech pro kuřáky vyrobené vlastním rukou se používají dvě verze ejektoru: horní a nižší.

Dolní umístění poskytuje větší výkon, ale existuje riziko příliš rychle spalování pilin. Zkušení mistři doporučují, aby se přirozeně vyvolali. A ejektor je umístěn v horní části generátoru, v blízkosti výtlačné trysky.

Dopravní možnosti

Existuje mnoho možností pro návrhy domácích kouřových generátorů. Při výběru konkrétního designu pochází domovský průvodce z následujících parametrů:

  • Dostupnost potřebných materiálů a nástrojů;
  • Držení zpracovatelských a montážních technologií;
  • výkon zařízení;
  • Schopnost připojit se k existující komoře kouře.

Kouřový generátor pro kouření s vlastními rukama

Takže pro výrobu spirálovitého kouře chladiče, vlastnictví instalatérské podnikání a svařování na dostatečně vysoké úrovni, méně kvalifikovaného domácího mistra ho může nahradit jednoduchou trubkou větší délky.

Vytvoření kouřového generátoru s vlastními rukama pro kuřácké za studena: Video a textová instrukce

Pro výrobu hlavní části návrhu je možné použít výkresy, které byly dříve zastoupeny. Následující tipy vám pomohou vybudovat bez chyb:

  • Vyberte tloušťku stěn ocelového pouzdra více než 2,5 mm, aby se zabránilo deformaci silným ohřevem.
  • Vzhledem k tomu, že nebude velký v horní části teploty, je přípustné použití pružné hadice pro připojení kompresoru. Předsednictvo může být vyrobeno z teflonu. Provádí vlastnosti izolátoru a spojovacího prvku. Vloží trubky odpovídajících velikostí.

Místo tohoto uzlu můžete použít vhodný standardní hardware

  • Dno nemusí nutně odnímatelné. Pokud je to žádoucí, vytvořte široký otvor s uzavíracími dveřmi. Ash se přes něj odstraní. Přesuňte klapku nastavte tah. Tato volba se používá s velkou velikostí případu.
  • Horní kryt by měl pevně zavřít.
  • Všechny svařované připojení jsou vyčištěny. Aby se zabránilo vzhledu rez, mimo skříň je pokryta půdou a barvou. Tyto kompozice by měly být odolné vůči vysokým teplotám.
  • Po montáži a přidávání kompresoru je nádoba naplněna pilinami a zkontrolujte výkon zařízení.

Sledujte toto video na YouTube

Pohledy na domácí generátory

Schémata domácího kouře generátoru se mohou mírně lišit, ale všechny jsou kombinovány se společným zařízením. Zahrnují komoru, ve které dochází k procesu pyrolýzy, je zdroj topení umístěn, potrubí pro kouř a kouřový chladicí systém. Vytvořte zařízení s použitím porušování materiálů. Můžete provést generátor kouře z hasicího přístroje, elektrického stilchu nebo akvária kompresoru. Zvažte tyto a další nápady podrobněji.

Elektrický generátor kouře

Pokud vás myšlenka domácí uzené klobásy navštívila právě, a předem jste se nepřipravili předem, můžete najít jednoduchý a rychlý způsob: udělejte z elektrických dlaždic. Všechny ostatní detaily lze prohledávat v barelu nebo garáži: barel bez dna nebo kus plechové trubky, kus drátěné pletivo, list překližky a čipy.

Téměř každý Dacha má elektrický sporák, stane se součástí udírně

Je lepší uspořádat improvizovaný udírnový dům na ulici, pak to bude těžké být doma, aby se zbavil příchutě, které jsou impregnovány všemi věcmi. Nainstalujte dlaždici v místě, kde bude prodloužení těhotná. Na elektrické sporáky dali barel, nasekané v něm. Na výškách 2/3, hlaveň je tlačena dvěma výztužnými kolíky příčně, mřížka je naskládána na nich. Vaše produkty budou pozastaveny. Z výše uvedeného je barel pokrytý listem překližky nebo železa. Skolnya je připravena. Zůstává pouze pro nastavení dlaždice na minimální teplotu, takže čip může a čas od času hodit v barelu čerstvého materiálu pro pyrolýzu.

Proces kouření s takovým zařízením není příliš výhodný, protože je nutné situaci neustále kontrolovat, zvedněte hlaveň pro nastavení teploty, odstraňte produkty pro štěpku

Takové zařízení nelze nazvat správným generátorem kouře kouře, ale pro dočasné použití je myšlenka docela vhodná.

Generátor pro Smokeshooter kouře

Vynikající nápad pro domácího generátoru kouře je používat starý hasicí přístroj. Potřebuje odříznout vrchol, pak bude použit jako víko. Můžete ani odstranit páku, stane se rukojeť. Pod řezem v pouzdru je vyvrtán dvěma otvory pro přístup k vzduchu a výstupu kouře.

Takže dostanete generátor s vrchním vyhazovačem. Výhodou použití hasicího přístroje je, že je uzavřena a trvanlivá, má vhodnou velikost. Takový studený kouř kouř s generátorem kouře, vyrobený ručně, může nepřetržitě pracovat po dobu 10-12 hodin.

Jak vytvořit plamen z hasicího přístroje ve videu:

Sledujte toto video na YouTube

Jak používat akvárium kompresor pro generátor kouře

Už jsme hovořili o práci malého generátoru kouře, můžete použít nízkoenergetický akvárium kompresor. Pro tento účel bude vyžadován aktivní kompresor, tj. Ten, který je instalován mimo akvárium. Ponorné akvárium filtry pro generátor kouře nejsou vhodné.

Takové zařízení bude moci sloužit malý udorský dům s objemem 15-20 litrů. Poskytne dostatek kouře. Lepší, pokud je zařízení vybaveno nastavením výkonu přívodu vzduchu. Připojte kompresor s vlastními rukama pro SMOKENERBOARD je snadné: Pokud má dvě vzduchové zásuvky, musíte kombinovat krmivo v jednom kanálu a vložit hadici do vzduchu v ejektoru.

Takový systém může pracovat alespoň po celý den, čerpadlo spotřebovává malou elektřinu

Můžete jít a jinak: Použijte ventilátor pro generátor kouře. Chladič počítače bude tento cíl vyhovovat, bude poskytovat potřebnou injekci vzduchu. Podrobnosti o práci v tomto videu:

Kouř-kouřový generátor pro kouř

Pro udírnu velkého objemu bude vyžadována plnohodnotná trouba. Trouba kouřového generátoru pro studený udírnový dům je snadno, aby se sami sebou: jedná se o elementární burábitaritaritaritaritární se dvěma úrovněmi pro palivo: nižší - pro palivové dříví a top - pro čipy. Pelety, palivové dříví nebo dát přenosný plynu dlaždice, která zahřívá horní část piliny, jsou položeny v dolní části. Z vrcholu je potrubí - kouření, zdola - obvyklý výfuk, jako pro troubu.

Pro snížení teploty kouře je potrubí ochlazeno, instriled v zemi nebo dělat vodu "košili". Chcete-li jít do kouře v kouři, trubka je umístěna se sklonem směrem k kamínky

Hot uzený kouřový generátor kouře

Nejjednodušší způsob, jak strávit horké kouření, je lokalizovat palivo na hořících uhlících - listy, piliny, malé větve, čip. Zakryjte takový design s krabicí nebo jinou kapacitou, ve které se nachází ryby nebo maso. Okamžitý kouř dost pro vaření.

Alternativou je smumer generátor s elektrickým ohřívačem. Jako hlavní prvek se používá elektrický sporák. Je instalován uvnitř SmokeClock, je kladen na její plechovek nebo jinou kapacitu s pilinami. Když zapnete palivo, kouří a vyrábí kouř.

Smokehouse se stínovým ohřívačem je podobný stejným způsobem, ale bude nutné pevně opravit uvnitř kontejneru.

Elektrické ohřívače zařízení

Chcete-li sestavit generátor kouře s vlastními rukama, budou vyžadovány následující prvky:

  • vrtat;
  • vrtat;
  • montáž;
  • montáž;
  • kompresor;
  • Ohebná hadice.

Termometr můžete přidat do generátoru kouře pro řízení teploty produkovaného kouře. Sestava nastává podle následujícího algoritmu:

  1. Je vybrán případ generátoru kouře. Může to být hrnec z nerezové oceli nebo bidonu. V některých případech se používají staré hasicí přístroje.
  2. V horní části nádrže je otvor vyvrtaný a armatura je připojena, pevně upevňující podložku.
  3. Připevněno, aby zvedl kouř. Můžete si ho objednat s odborníky v tomto případě, že je možné zlepšit část. Tyto jednotky objednané od TOKARY, vědí, že předmět můžete vytvořit uvnitř s další trubkou pro efektivnější fungování.
  4. Flexibilní trubice vedoucí k kompresoru je připojena k armaturám. Jako přeplňovač, můžete si vzít akvárium nebo počítačový chladič.
  5. Pokud je teploměr dodáván v konstrukci, je připojen vedle armatury.
  6. Trubka je přišroubována do volného otvoru montáže. Tento komín, podle kterého kouře se pohybuje do komory. Je to dost prvku 10-15 cm.
  7. Ve spodní části pouzdra je vrtána další otvor pro cirkulační vzduch a zajištění kontinuální degenerace.

Video podrobně popisuje montáž zařízení pro uzené za tepla a princip jeho fungování. Po jednoduchém algoritmu můžete snadno sbírat souhrn s vlastními rukama.

Fotografie z kouřových generátorů to sami

Doporučujeme také prohlížení:

  • Ventilátor to uděláš sami
  • Prikaormka to udělá sami
  • Retold brána s vlastními rukama
  • Počítačová oprava to sami
  • Stroj na dřevo s vlastními rukama
  • Kontraflop
  • Brussko to dělají sami
  • Lampa to udělat sami
  • Kotel to udělá sami
  • Instalace klimatizace s vlastními rukama
  • Vytápění to udělat sami
  • Vodní filtr do-it-yourself
  • Jak udělat nůž s vlastními rukama
  • Signální zesilovač to udělá sami
  • Televizní oprava to sami
  • Nabíječka pro baterii Udělejte to sami
  • Dot svařování s vlastními rukama
  • Detektor kovů s vlastními rukama
  • Oprava pracích strojů to udělat sami
  • Oprava chladničky Udělej to sami
  • Anténa to udělá sami
  • Oprava jízdních kol Udělejte to sami
  • Svařovací stroj s vlastními rukama
  • Studené kování s vlastními rukama
  • Drive Bender to udělá sami
  • Komín to dělá sami
  • Uzemnění s vlastními rukama
  • Stojan to udělat sami
  • Napájení s vlastními rukama
  • Lampa to udělat sami
  • Žaluzie s vlastními rukama
  • LED stuhou to udělá sami
  • Úrovně to dělají sami
  • Nahrazení časového pásu to sami
  • Loď to udělat sami
  • Jak udělat čerpadlo udělat sami
  • Kompresor s vlastními rukama
  • Zvukový zesilovač to udělá sami
  • Akvárium to dělají sami
  • Vrtací stroj s vlastními rukama

Co je to Smokehouse, design

Chladnička je nyní hlavní složkou konzervace potravin. Ale v těch dnech, kdy neexistovala elektřina, kouření produktů byl téměř jediný způsob obrobku . Za prvé, tak prodloužil trvanlivost, ryby. Uzené, sušené ovoce, zelenina stále ve starověkém Římě byly považovány za lahůdky. V každém stavu je jejich recepty a kouření technologie. Například slavný anglický slanina, francouzský uhličitan.

V Rusku je tradice obrobku zachována ve starověku. Důkaz slouží archeologické vykopávky, konzervované vinobraní recepty. V BOSOM Estate byl majetek jeho stacionární udírně. Kouřové produkty znali každý lovce. A nejběžnějším způsobem ve starověkém Rusku byly zavěšené výrobky zabalené do hadrů v blízkosti lázní pece, které byly ošetřeny černě.

Rozlišit produkty:

  • horký uzený;
  • Half-rally uzená (teplota 60-70 stupňů);
  • Chladný uzený.

Nejlepší účinek z hlediska konzervace potravin dává studený kouření.

Vlastnosti horkého uzeného

To je způsob, který předpokládá rychlou přípravu produktu při vyšších teplotách.

Můžete vybrat dva režimy:

  1. Teplotní režim: 35-55 stupňů, čas od 12 hodin do 2 dnů.
  2. Režim teploty: 80-90 stupňů, od 20 minut do několika hodin.

Doba vaření závisí na tom, co je kouřové. Doba použitelnosti po uzené za teple nepřesahuje 3 dny.

Princip zařízení je poměrně jednoduchý. Vyžaduje se kapacita (Smokehouse), ve které jsou mřížky instalovány, háčky pro pokládku, pozastavení dodávek. Tvar komory může být zaoblené, čtvercové. Zaměření je vhodné pod kontejnerem, ve kterém by mělo být piliny hladké. Kouř z nich stoupá, obklopují pozastavené, rozložené zásoby. Z výše uvedeného je komora pokryta mokrou pytlovinou, víkem. V turistických podmínkách můžete pokrýt stromy s čerstvými větvemi. Ve víku je lepší udělat malou díru pro výstup nad nadměrným kouřem.

Je možné, aby tento druh konstrukce z bakalářských materiálů: kbelíky, sudy, staré pouzdro chladničky, plynový válec. Nejjednodušší udírně je vyroben z dřevěného stojanu, pokrytý hustým filmem.

Horký uzený kouření schéma kouření je poměrně jednoduchý. Pro domácí použití můžete vytvořit malý portable Smluvní dům. Nejlepší ze všech nerezových kovů, tloušťka alespoň 2 mm. S určitými dovednostmi může být takový kouř vyroben samostatně. V podmínkách domu nebo bytu na SAPUN (výstupní otvor) nosí trubku a vyjměte kouř do okna, výfuku.

Mobile kouření mobilní uzený diagram je prezentován na internetu.

Vlastnosti návrhu udírně se studenou cestou

Zařízení generátoru kouře vyrobeného vlastním rukama pro kuřácké za studena by mělo být prováděno na pozemku pod svahem pro nejlepší tah kouře. Ale můžete ji zařídit a na přímce, hlavní věc je poskytnout dobrou touhu.

Studený kouření je delší proces, ale to je to, že poskytuje zvýšení doby skladování, přikládá ohromující chuť výrobků. Teplotní režim, termíny jsou individuální pro každý typ potravy. V jednotlivých farmách mají své vlastní tajemství kouření. Ve starých časech byly zachovány značkové formulace.

Teplotní režim v průměru je 20-25 stupňů, někdy se zvedá na 30 stupňů, ale ne vyšší než 50. Při vyšší teplotě je proces urychlen. Trvání kouření je regulováno stupněm připravenosti. Vylepšené chuťové vlastnosti se vyznačují potravinami připravenými při nízkých teplotách. Čím delší je komín, který pochází ze zdroje doutnajících čipů, tím nižší teplota kouře. Další výhodou takového komínu je čistší kouř. Carcinogeny (polycyklické aromatické uhlovodíky, Pau), saze se usadí na stěnách komína.

Univerzální způsob kouření poskytne generátor kouře.

Nejjednodušší kouřový generátor plechovek

Samozřejmě z profesionálního generátoru plynu je toto zařízení daleko, ale myšlenka má právo na život. Budeme potřebovat následující materiály a nástroje:

  • Tři prázdné svislé plechovky jednoho průměru.
  • Tee.
  • Scright prodloužená ocel na ½ palce.
  • Kontgayka na ½ palce.
  • Hadice.
  • Čtyři svorky pro délku schopné zabalit jar.
  • Měděná trubka.
  • Minimální sada nástrojů.
  • Kompresor z akvária.

Odstraňujeme dno jednoho z plechovek. Na druhém vrtacím otvoru o průměru 11 milimetrů. Tato díra je určena pro přívod vzduchu. Spojujeme dvě banky. Pro toto použití pozinkovaných pruhy. Jsou zabaleny kolem plechovek a upevnění svorky. Třetí banka musí být také spojena se zbytkem, ale dno nahoru.

Na horní bance vrtá díru. Bude muset zašroubovat nit na ½ palce. V této vrtané mezery upevněte Tee. Na jeden konec instalujeme trysku o délce 14 centimetrů, na druhý konec - armatura. Nainstalujte také měděnou trubku. Kompresor je nutný pro přívod vzduchu. Připojte kompresorovou trubku s trubkou ejektoru. Snažím se na generátor piliny. Banky musí být instalovány na nevládní základně, je vhodná deka azbestu. Spusťte generátor do práce. Pro zapálení použijte hořák ruku. Plameny hořáků v díře pro zapálení.

Pokud jsme všichni správně shromážděni, po krátké době by měl být těsný kouř z trysky. Jedná se o signál výkonu generátoru. Jako SmokeMock stojí pro obyčejnou lepenkové krabici. Zařízení je sestaveno, ale má mnoho nevýhod. Vhodné jako zkušební verze udírně. Ale není to vážné. V tomto generátoru kouře neexistuje žádná kolekce separace kondenzátu a chladicí systém není k dispozici. Myšlenka je hodná pozornosti, ale s dalšími modifikacemi.

Možnost generátoru kouře bez svařování

Jedná se o závažnější instalaci. Podrobnosti lze snadno zakoupit ve stavebním obchodě. Obrovský plus tohoto modelu je nedostatek svařování. Toto zařízení má výběr kouře dochází zdola pod generátorem. Existuje externí uzel vyhazovače. Existuje kolekce kondenzátu a chladicí systém.

Budeme potřebovat následující nástroje a materiály:

  • Trubka z nerezové oceli. Poloměr 50 milimetrů, délky 800 milimetrů.
  • Dva cigro o průměru 25 milimetrů, asi 150 milimetrů dlouhý.
  • Zamkávací matice.
  • Dva odpaliště.
  • Dva trubky s nití na koncích.
  • Adaptér kužele.
  • Závitový adaptér o 1 palec.

Nainstalujte dolní Sgon. Je třeba výstup kouře z generátoru. V trupu děláme díru, takže Sgon je schopen vstoupit. Jeden z monitorování je ponechán venku, druhá instalace uvnitř. Mělo by to fungovat takto:

Ze spodní části trubky umístěním mřížky by mělo být pod tryskou. Grid schválí trubku. V zástrčce musíte vrtat pár otvorů. To je nezbytné pro volný pohyb vzduchu uvnitř generátoru. Vynikající volba pro vytvoření mezery s klapkou, takže můžete ovládat přívod vzduchu. V Generátoru bydlení, těsně nad mřížkou uděláme pár otvorů. Je nutné podněcovat piliny. Na jeden konec odpalištěče šroubování šifrování. Je lepší okamžitě kompaktní s ložním vinutí. Na konci tábora jsou dva matice. Mezi těmito maticemi, upínací víko s řezbami. Následně během provozu přístroje bude banka instalována pro kondenzát.

Ve volném otvoru odpalištěče. Nakonec bude tento prvek generátoru ve svislé poloze. Pro upevnění spolehlivosti je tento prvek spojen s pouzdrem pomocí svorky. Zde bude kouř ochlazen a kondenzuje se zapojit do výběrové kapacity. Na druhém konci trubkového úseku otočte druhé odpaliště.

Tee musí být kolmá k potrubí. Je navržen tak, aby shromáždil ejektor. Nyní sbíráme uzel pro připojení tenké trubice s odpalištěm. Chcete-li to oslabovat sekací svorku matice. Trubka bude instalována v něm. Po, můžete vyzvednout matici. Klupení kleště, adaptér s ½ palce na 1-palec.

Po, tento prvek je přišroubován do volného otvoru odpaliště. Pokud povolte upínací matici adaptéru kleštiny, je možné přesunout vnitřní trubku a po opětovném upevnění. Je to velmi pohodlné. Výstup trubky pro 15 milimetrů je volný. Zůstane ve volném otvoru odpaliště, aby nastavila řezané potrubí. Instalace součástí součástí je u konce.

Zůstane testovat domácí. Vyplňte generátor piliny. Zařízení musí pevně zavřít. Vertikální trubka začíná v prostoru kouře. Jako kouř používáme také kartonovou krabici. Kompresor se připojuje k ejektoru. SZP je přišroubován, aby se shromáždila kondenzaci. Zapněte kompresor. Drivující piliny a připravené.

Hlavní výhodou tohoto přístroje je rychlost a snadná montáž. Ale generátor kouře není prostý nedostatků.

  • Diagravický generátor.
  • Špatně koncipovaný chladicí systém.
  • Nepříjemné demontáže.

Datum: 25. září 2020

Dymogenerátor pro studené uzené produkty: montáž přítelkyně

Studené kouření maso zahrnuje dlouhodobý kouřový kouř, který se vyskytuje při nízkých teplotách. Poskytnout tah uvnitř designu, který přispívá k nepřerušenému toku kouře do hlavní komory, použijte Uzený kouřový generátor kouře .

Toto zařízení lze sestavit samostatně doma. Kouř pro kuřáky za studena je velmi zjednodušuje proces vaření lahůdky doma.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-1
Při výrobě generátoru kouře je dovoleno používat všechny předložené materiály, komponenty a nádrže.

Co je kouření kouře generátor: funkce a funkce

Kouření za studena má poměrně dlouhou dobu. Produkty získané tímto způsobem mají tenčí, vynikající vůni a chuť. Během postupu přípravy dochází k zničení patogenních bakterií. Doba použitelnosti výrobků připravených v agregátech typu za studena může dosáhnout roku, což je vážná výhoda designu.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-2
Nejlepším materiálem pro výrobu studeného kouřového generátoru je považován za ocel.

Vlastnosti tohoto procesu vyžadují použití speciálního vybavení. Nejdůležitější roli v tomto případě hraje generátor kouře kouře. Některé požadavky jsou k tomuto přístroji. Musí přispět k tvorbě dostatečného množství kouře, stejně jako upravit jeho intenzitu. Zařízení s autonomií výrazně zjednodušuje proces kouření vaření.

Za účelem shromažďování tohoto zařízení musíte provést předběžný výkres. Systém zahrnuje výkres budoucího nástroje, nezbytné rozměry a zápis.

Na poznámku! Je důležité poznamenat, že teplota při studeném uzené se nezvýší nad 50 ° C. Minimální indikátor je zase pouze 30 ° C. Doba trvání takové operace se liší v závislosti na kvalitě samotného výrobku a může dosáhnout několika dnů.

Dymogenerátor-DLYA-KOCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-3
Specifický kouř je tvořen v důsledku pomalého spalování dřeva surovin, jakož i jiným odpadem: z olše, hrušek, bukového a jabloň.

Kouření sorogenerátor s vlastními rukama: konstruktivní prvky

Nezávislá výroba takového zařízení nebude trvat mnoho času. Konstrukce generátoru kouře obsahuje několik základních prvků, které musí být připraveny před zahájením sestavy. Zvažte je podrobněji.

Nejprve bude vyžadována trubka (kovová). Jeho forma může být kulatá nebo čtvercová. První možnost je výhodnější. Důvodem je skutečnost, že kulatá sekce zvyšuje šířku pásma kouře a nezasahuje do její přepravy. Kouřový generátor pro udírně musí mít průměr 100 až 140 mm. Je to hlavní prvek designu, kde se vyskytne tvorba kouře a jeho pohyb.

Dále budete muset připravit trubky pro montáž ejektoru. V tomto případě jsou vybrány produkty menší průměr. Dalším důležitým prvkem designu je pružina. Je umístěn uvnitř komory. Tato část přispívá k získání kouře z dolních vrstev čipů nahoru.

Povinný prvek kouřového generátoru pro kouření za studena je kompresor. Toto zařízení je nezbytné pro přívod vzduchu do ejektoru. Přítomnost teploměru není považována za předpoklad. Odborníci však stále doporučují vybavit domácí zařízení teploměrem. To vám umožní sledovat změnu teploty uvnitř komory kouře a vyhnout se jeho přehřátí.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-Kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-4
Základem konstrukce generátoru kouře je korpusový prvek, který může být zaoblený nebo válcový tvar.

Všechny výše uvedené údaje lze zakoupit v ekonomických a stavebních obchodech. Chcete-li vytvořit generátor kouře, je také nutné zakoupit takové nástroje, jako je bulharský, svařovací zařízení.

Studený uzený dymogenerátor: Rozměry

Rozměry zařízení používané pro výrobu kouře mohou být jiné. Zakoupené modely jsou obvykle realizovány společně s technickými dokumenty, ve kterých jsou uvedeny jejich charakteristiky. Z nich se můžete dozvědět o tom, jak bude kouřová skříň optimální toto zařízení.

Na poznámku! Při montáži kouřového generátoru pro udírně s vlastními rukama se doporučuje vypočítat jeho výkon předem. Tento indikátor je určen v závislosti na objemu kouřové nádrže. Nebude možné kouřit produkty v celkové komoře, pokud bude moc tohoto zařízení příliš malé.

Zařízení shromážděná doma, s obtížemi mohou být klasifikována. Aby se velikost kapacity a výkonu kouřového generátoru shodovalo, je často nutné provádět testy testu. Nejčastější velikost kouřové nádrže je 0,3 m³. Tento design vám umožní připravit dostatečné množství jídel vyráběných doma studeným kouřením. S vlastními rukama může být generátor kouře proveden z různých prostředků.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-Kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-5
Kouření mohou být vytvořeny v různých variantách a velikostech.

Je důležité si uvědomit, že velikost samotného zařízení není tak důležitá. Jsou závislé především na kterých materiály budou použity při montáži. Hlavním parametrem v každém případě je síla zařízení, které ovlivňuje výkon generátoru kouře.

Dymogenerátor s vlastními rukama: principem provozu zařízení

Za účelem sestavení funkčního zařízení se doporučuje přijít na to ve svém designu a pochopit, jak to funguje. Všechny generátory kouře mají stejný princip operace. Všechny jsou používány k výrobě kouře a přispívají k přepravě správným směrem.

Palivo použité pro výrobu kouře může být reprezentováno jako palivové dříví a čip (dřevo piliny). Zvažte zásadu generátoru kouře na studený kouření za studena. Při spalování paliva se rozlišuje kouř, který vstupuje do vstupního otvoru tohoto nástroje. Potom (pod vlivem kompresoru) je odeslán do jiné části zařízení, v důsledku toho spadá do kouřové nádrže.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-6
Schéma kouře generátoru s různými typy vyhození.

Kompresor hraje velmi důležitou roli, protože slouží generátoru kouře svým vlastním vzduchem, který má zvýšený tlak. Mnoho odborníků si všimne, že tato zařízení mají velmi vysokou účinnost.

Aby bylo možné sestavit kameru generátoru kouře, ve které dojde k destilaci kouře, můžete použít jakoukoliv vhodnou nádobu.

Nejčastěji v tomto případě kontejner platí:

  • Pouzdro na hasicí přístroj;
  • Hliníkový bidon;
  • termoska.

Nejvhodnější je použití kovové trubky. Z toho můžete udělat kouřový generátor pro studené a horké uzené. Je důležité si uvědomit, že jeho délka by neměla překročit 1 m. Pokud provedete větší délkovou spotřebič, pak se účinnost zařízení sníží. Kouř procházející příliš dlouhou trubkou ztratí rychlost, stejně jako teplotu.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-7
Palivo pro kouřové přístroje lze zakoupit ve speciálních balíčcích nebo používat dřevní odpad.

Kouření sorogeneru s rukama: kreslení

Výkres výkresu je nezbytnou přípravnou fázi, která umožňuje provádět vhodné výpočty a označovat je na papíře. Schéma nutně odkazuje na tělo generátoru kouře, které může mít kulatý nebo čtvercový tvar.

Na poznámku! Od výběru materiálu, ze kterého bude tento případ vyroben, provozní doba zařízení závisí. Masters doporučují věnovat pozornost dvěma možnostmi - nerezové oceli nebo pozinkované oceli. To je způsobeno tím, že tyto materiály mají nejvyšší požární odolnost, stejně jako odolný vůči korozním vlivům.

Pouzdro samostatného generátoru kouře se používá jako komora, která je naplněna palivem. Stěny zařízení musí mít nutně dobrou těsnost. Jinak, kouř vytvořený poklesem pilin, rozptýlí do okolního prostoru.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-8
Chcete-li vytvořit kouřový kouř generátor s vlastními rukama, musíte použít výkresy.

Zařízení pro samotné produkty s kouřením jsou rozdělena do odrůd v závislosti na konstrukčních funkcích a cíli. Dnes můžete najít celková stacionární zařízení nebo naopak kompaktnější, přenosný. V návrhu kryptonu může být přítomna tlumič. Tento prvek umožňuje zvýšit příliv vzduchu do komory, která obsahuje palivo.

Domácí krytoké uzené kouř může mít dva ohniště. Tento design je zaměřen na zvýšení tahu v systému. Generátory kouře se používají jak v horkém i studeném kouření. Ve výkresu jsou indikovány všechny součásti prvků zařízení. Ujistěte se, že ejektor a velikosti v obvodu, stejně jako kompresor.

Jak vytvořit kouřový generátor s vlastními rukama: výroba ejektorů

Ejector je zařízení, které je trubice a slouží k vytvoření požadované trakce v generátoru kouře. Toto zařízení je klasifikováno na místě.

V závislosti na tomto faktoru lze rozlišit dva typy ejektorů:

Dymogenerátor-Dlya-Kopcheniya-foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-10
Jakýkoliv kouřový kouřový generátor kouře se skládá z kontejneru, čerpadla (kompresoru) a ejektoru.

První volba není doporučena specialisty pro kouření, vyráběný personál. To je způsobeno tím, že toto umístění zabraňuje přílivu vzduchu, který se proto odráží v konstrukci v konstrukci. Trubky instalované ve spodní části vyžadují konstantní ovládání, což není velmi pohodlné. Při kreslení výkresu generátoru kouře je nutné přemýšlet o umístění této trubice předem a opravit na obrázku.

Vyhněte se problémům s břemenem je poměrně jednoduchá. Vše, co je potřeba, je vyjádřit ejektor v horní polovině generátoru kouře. Takový krok má několik výhod. Instalace ejektoru v horní části přispívá ke zvýšení objemu spalovací zóny. Palivo, které se nachází uvnitř komory, je v tomto případě pomalejší pomalejší a také snižuje pravděpodobnost, že půjde ven.

To je způsob, jak se ejektor montáž pro kouřový generátor s vlastními rukama. Návod k výkresu, fotografické a krok za krokem - to vše umožňuje provádět kompetentní shromáždění tohoto produktu.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-9
Ejector diagram pro generátor kouření kouření.

Na poznámku! Důležitou výhodou ejektoru instalovaného v horní části generátoru kouře je, že má delší životnost. To je vysvětleno tím, že zařízení je umístěno ve značné vzdálenosti od vytápěné plochy komory.

Co dělá kompresor pro kouřový generátor s vlastními rukama

Kompresor je považován za jeden z nejdůležitějších detailů zařízení, které generuje kouř pro kuřáky. Lze jej zakoupit samostatně, pak připojit k designu. Ale nejčastěji pro tyto účely se používají různé materiály pro porušení předpisů, které lze nalézt v každém apartmánu nebo domě.

Přeplnění vzduchu lze provést ze starého chladiče. Tato počítačová část není vhodná pro zvýšení přívodu vzduchu do konstrukce. Je nutné respektovat postup pro transformaci chladiče do kompresoru.

Nejprve bude nutné provést plastovou láhev a zkrátit horní část. Dále, s pomocí lepidla by měl být ventilátor připojen k vnitřku oříznutého plastového prvku. Na druhé straně (na krk) je hadice připojena. Druhý výstup trubice je připojen k generátoru kouře. Tento design je dokonale vyrovnán s jeho funkcí. Jediný mínus leží v dostatečném vzhledu.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-11
Kompresor pro generátor kouře může být proveden ze staré počítačové části - chladič.

Další společnou možností je nákup akvarijního kompresoru pro generátor kouře. Mnoho lidí si všimne, že zařízení pro výrobu kouře může pracovat bez kompresoru. Ale účinnost takové instalace je nižší, protože vzduch to přirozeně vstupuje.

Doporučuje se tedy sbírat kompresor pro zvýšení produktivity. Navíc není nutné, aby měl komplexní design. Jednoduchý ventilátor pro generátor kouře bude výrazně zjednodušit kouření a jeho výroba nepřesahuje více než hodinu.

Jak sestavit generátor kouře pro kuřácké za studena s vlastními rukama: pokyny

S vlastní montáží generátoru kouře se doporučuje nejen věnovat pozornost fotografickým materiálům, ale také sledovat učení videa na toto téma. Konstrukce zařízení je docela jednoduchý. Každá osoba, která nemá zvláštní technické znalosti, bude schopna tuto jednotku budovat.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-12
Pro výrobu kouřového generátoru nejsou nutné speciální vybavení a materiály, můžete jej sbírat z subwooferů.

Existuje určitý posloupnost opatření, která bude dodržovat. Jakékoliv odchylky od pokynů mohou vést k chybovému přiřazení, které ovlivní funkčnost zařízení při použití. Je nutné se seznámit se shromážděním generátoru kouře ve fázích.

Po vypracování výkresu kouřového generátoru pro kouření za studena začíná přímé uspořádání zařízení. Za prvé, bude nutné provést zařízení zařízení. K tomu připravte čtvercovou nebo kulatou řeznou trubku. Délka produktu by neměla překročit 1 m, jinak při použití, budou problémy s indikátorem trakce.

Na poznámku! Zpravidla s nezávislou výrobou generátoru kouře je obvyklé použít segment trubky, jejíž délka je 70-80 cm.

V horní části takové trubice je nutné vytvořit víko. Je potřebná pro volný přístup k komoře generátoru kouře. To snadno usne spící piliny uvnitř zařízení, stejně jako vyčistit. Na spodní straně by mělo být na dně zajištěno pro speciální kapacitu, která bude sbírat popel vytvořený po recyklaci paliva.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-13
Dělat generátor kouře s vlastními rukama, může být vybaven odnímatelným dnem.

Kouř kouření za studena s generátorem kouře je charakterizován vysokou funkčností v případě správně jeho konstrukce. Nejjednodušší varianty generátorů kouře jsou vyrobeny z trubky, ke kterému je dno pevně svařeno. Taková zařízení neposkytují přítomnost popelníku a jejich čištění se provádí velmi jednoduchý: akumulovaný popel je jednoduše otřásán ze zařízení.

Další technologické struktury jsou vybaveny odnímatelným dnem. Mřížka je umístěna pod svou úroveň, ke kterému padá spalování dřeva. Skrze to, spadají do popela. Bez ohledu na to, která konstrukční varianta byla vybrána, všechny poskytují přítomnost otvoru v dolní polovině pouzdra. Je nutné zajistit přívod vzduchu k doutnání dřeva. Průměr takového otvoru by neměl být větší než 6 mm, jinak se piliny může jednoduše rozsvítit, což bolí proces kouření.

Jak vytvořit generátor kouře: kouřový a ejektor

Komín je nutný k doručení čipů do komory kouře jednotky. V horní části zařízení pro generování kouře je komín. Je důležité si uvědomit, že není prováděna ve víku, ale asi 8 cm pod okraj pouzdra (nahoru).

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-14
Komínový prvek pro generátor kouře je lepší z oceli, který má vyšší tepelnou vodivost.

K tomu ve zdi generátoru kouře by měl být vyroben otvor, který musí odpovídat průměru trubky. Poté se svařuje k přístroji pomocí svařovacího zařízení. Je nezbytné, aby délka kovové trubky měla dostatečnou velikost, takže plastová trubka může být načrtnuta, na které se kouř pohybuje do kouře. Doporučená délka tohoto prvku je 7-8 cm. Komín musí být povinně znázorněn ve výkresu kouřového generátoru s vlastními rukama.

Na poznámku! Přítomnost plastové trubice není předpokladem. Celkové modely anchibiboly, které se týkají stacionárního typu, zajišťují dokování s generátorem kouře bez tohoto prvku. V tomto případě je přístroj jednoduše upevněn ke stěně kouřové nádrže.

Další etapou je ejektorová sestava pro generátor kouře s vlastními rukama. Chladné uzené kouřové kouření obdrží dostatečné množství kouře, pokud bude toto zařízení správně smontováno.

Připravené výkresy kouřových generátorů pomohou pochopit vlastnosti instalace ejektoru. Můžete je snadno najít na internetu. Toto zařízení je spojeno s kompresorem, který injikovaný tlak uvnitř. Pohyblivý vzduch vytváří v tomto prvku výtlačnou zónu. V důsledku toho kouř z ejektoru přechází do komínové trubice.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-15
Pokud zajistíte vyhazovač v dolní části zařízení, přístroj nebude přirozeným tahem vzduchu, protože fotoaparát pro výrobky a bunkru pro piliny budou na stejné úrovni.

Podmínky použití generátoru kouře: Foto a provozní funkce

Po instalaci generátoru kouře je nutné zkontrolovat jeho účinnost. Toto zařízení je poměrně jednoduché. Zvažte, jak správně využít generátor kouře vyrobeného doma.

Nejdříve musíte stáhnout na design čipu. Množství paliva může být odlišné. Jeho celková hmotnost je zpravidla přibližně 0,7-0,8 kg. Důležitým bodem je vybrat strom ze dřeva používaného k produkci kouře potřebného pro kouření. Je kategoricky nemožné používat jehličnaté stromy, protože když zahřívají pryskyřice, které budou zkazit výrobky naložené do kuřáckého přístroje. Pro kouření se doporučuje vybrat palivové dřevo a piliny vyrobené z listnatých a ovocných stromů (například dub, javor nebo jablečný strom).

Technologie použití tohoto zařízení je podrobně vysvětlena v příslušném videu. Generátor kouře po naplnění pilin musí být uzavřen, a pak musíte připojit kouřovou trubku do kouřové nádrže. Zařízení lze připojit přímo k fotoaparátu. V tomto případě je jednoduše instalován na svém místě - v blízkosti zdi udírny.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-FOTO-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-16
Po instalaci všech potřebných součástí generátoru kouře je nutné otestovat jeho výkon.

Aby bylo možné nastavit oheň k pilinám, musíte otevřít boční dveře. Po vznícení je kompresor zapnutý vzduchem. Po absolvování všech výše uvedených manipulací začíná uzený proces. Zůstane jen čekat požadovaný čas, který bude vyžadován pro přípravu produktů v Smithal.

Jak upravit touhu v domácím generátoru kouře

Konstrukce, jejíž montáž byla popsána výše, je poměrně dobrá účinnost. Má však jeden vážný mínus. Při použití takového generátoru kouře je obtížné opravit intenzitu spalování. Jediný způsob, jak to udělat, je změnit výkon vzduchu přeplňovače (kompresor).

Tento problém lze překonat, vybavovat zařízení dodatečným prvkem - zmateným. Chcete-li tuto část, budete potřebovat kovovou trubku s délkou od 10 do 15 cm. Musí být svařena na dně těla stroje. To nebylo moc těžké udělat s vlastními rukama, ale mělo by být vážně spojeno s touto prací.

Po svařování trubice by měly být provedeny dvě otvory umístěné paralelně k sobě. Pak musíte připravit kovovou tyč. Velikost jeho průřezu by měla být taková, aby mohla být snadno otočena těmito otvory. V dalším kroku budete muset snížit kruh z plechu.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-17
Otevření kouře generátor k záměně, bude možné nastavit tah v domácí jednotce.

Na poznámku! Průměr kruhu by měl být 1-2 mm menší vnitřní průřez.

Organizace naštvaná umožňuje výrazně zvýšit účinnost nástrojů. Toto řešení je také vhodné pro kouřové generátory bez kompresoru. S vlastními rukama sbírat takový klapka je velmi jednoduchý. Hlavní věc je dodržovat geometrické parametry a posloupnost akcí.

Potom se konec tyčí ohýbá, což vám umožní provádět druh rukojeť. Konec práce čelí práci znamená tahání rukojeti otvorem, vyrobeným v trubce a svařování kovového kruhu k tyči. Jednoduchost návrhu nemá vliv na jeho účinnost. Regulace velikosti lumenu trubky umožňuje nastavit množství vzduchu pronikajícího generátoru kouře.

Jak udělat kouřový kouř generátor s vlastními rukama: další prvky

V jednoduchých zařízeních se na dně hromadí čipové výrobky. Takové generátory kouře potřebují pravidelné profylaktické čištění. Aby se tomu zabránilo, je možné zlepšit design, vybavením ASTEAR - nádrže, ve kterém jsou produkty spalování dřeva shromážděny.

Aštel se nachází pod dnem generátoru kouře. Pro jeho výrobu bude nutné připravit kovovou trubku, jehož průměr by měl být vyšší než indikátor průřezu skříně přístroje. Fotografie vám pomůže pochopit všechny nuance zařízení generátorů kouře pro kuřácké za studena. S vlastními rukama, sbírejte Ashball je snadné. Chcete-li to provést, musíte jasně dodržovat pokyny.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-18
Domácí generátor kouře se shromažďuje a připojuje ho k udírně.

Nejprve je nutné svařovat kovový proužek na pouzdro (kolem obvodu). Jeho tloušťka by neměla být příliš velká. K potrubí, který je tělem popelného baru, musíte se připojit ke dně s použitím svařovacího zařízení. V konečné fázi montáže je skříň generátoru kouře vložen do popela.

Takové zařízení je schopno poslouchat po poměrně dlouhou dobu. Není třeba neustále odstranit produkty spalování z těla. V případě potřeby si můžete zakoupit hotové zařízení vybavené tímto kontejnerem. Cena generátoru kouře se liší od 4 do 12 tisíc rublů. V závislosti na jeho konstrukčních funkcích.

Dalším důležitým bodem, ve kterém je nutné zaměřit se na výrobu kouřového generátoru, je akumulace kondenzace. Během studené kouření se reakce probíhá, v důsledku toho poklesy vlhkosti jsou usazeny na stěnách designu. Použijte sběr, abyste je odstranili. Můžete to vykonat sami. Chcete-li to udělat, musíte se seznámit se sekvencí akcí při výrobě zařízení.

Zpočátku bude nutné snížit dynagenerátor dumpingovou trubku. Dále je nutné připravit zásobník, ve které se kondenzát hromadí. S pomocí svařovacího zařízení jsou připojeny dvě zkumavky (paralelně k sobě). Pak je nádrž vrácena do původní polohy. Takový systém umožní sbírat většinu kondenzátu vznikajícího během procesu kouření.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-19
Sběratel pro akumulaci kondenzátu nebude obtížné provádět nezávisle na nápravných prostředcích.

Sporák s výrobcem kouře pro kuřácké za studena s vlastními rukama: video a fotografie

V některých případech nemusí být dimenze standardních zařízení stačit. Pokud chcete sbírat design, který je produktivnější, pak můžete provést kouření pece a vybavit jej s kouřovým generátorem.

Na poznámku! Hlavním prvkem takové pece je případ. Může být proveden ze široké kovové trubky nebo svaru z kovových kusů. V druhém případě by návrh měl mít obdélníkový tvar, který je charakterizován největším účinností.

Zvažte posloupnost akcí na montáže pece generátoru kouře s vlastními rukama. Video a fotografické materiály, které umožňují být provedeny v jemnosti procesu, lze snadno nalézt na internetu na profilových fórech.

Jak již bylo uvedeno výše, konstrukční tělo je sestaveno jako první. Dále je třeba v něm snížit obdélníkové dveře. Komínová trubka v takovém zařízení je umístěna pod určitým sklonem. To je nezbytné pro udržení trakce uvnitř systému. Vnitřní prostor pece svařované z nerezových plechů by měl být rozdělen do dvou částí. To také používá plech. Spodní část by měla zabírat přibližně 60% komory. V této oblasti je zapálení ohně. Na tahu je zapotřebí horní zóna pro uchycení čipů.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-20
Pouzdro může být vyroben ze širokého kovového potrubí nebo svařované z kovových kusů.

Nejlepší je učinit vlastní ruční kreslení generátoru kouře pro kouření tohoto typu. Tato pec je vysoce produktivní. Shromáždění takového provedení však vyžaduje více času, síly a zdrojů. V každém případě je druh kuřáků vybrány na základě jeho účelu a jednotlivých preferencí vlastníků.

Dymogenerátor z hasicího přístroje s vlastními rukama: jednoduchá a spolehlivá volba

Tento design je pravděpodobně nejjednodušší. Pro jeho shromáždění potřebujete starý hasičský hasicí přístroj. Případ tohoto zařízení musí být nutně kovový. Je důležité si uvědomit, že hasicí přístroj by neměl mít rezavé zdi. Pokud přístroj stále zůstane v přístroji, je nutné jej vyprázdnit a důkladně opláchnout před zahájením práce.

Ze starého hasicího přístroje můžete vytvářet kouřový generátor pro kuřácké za studena. Video na toto téma lze nalézt pomocí vyhledávacího řetězce vašeho prohlížeče. Správný a jasný posloupnost akcí vám umožní provádět vysoce kvalitní transformaci hasicího přístroje v generátoru kouře.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-Kak-Sdelat-Svoimi-Rukami-21
Aby byl generátor kouře vytvořen hasicí přístroj s průměrem asi 100 mm a délce 500 mm.

Nejdříve budete muset snížit hasicí přístroj. Řez je vyroben nahoře (5 cm pod krku). Výsledkem je jednoduchý víko, které nepotřebuje další modifikaci. Dále potřebujete provést dva otvory v dolní části hasicího přístroje. Je žádoucí, aby byly umístěny pod řezem, vyrobené v horní části, 5-6 cm. Optimální průměr v tomto případě by měl být 2,5 mm.

Na poznámku! Před montáží se doporučuje provést podrobnou výkresu kouřového generátoru pro kouření za studena s vlastními rukama. Video také pomůže zjednodušit proces výroby tohoto zařízení.

Po organizování otvorů můžete pokračovat na další krok - svařování trubek k nim. Délka výrobků by neměla překročit 7-8 cm. Jedna trubka bude sloužit jako komín, a druhá je nezbytná pro přívod vzduchu. Tento návrh bere v úvahu horní uspořádání ejektoru a otvor pro přívod vzduchu bude v dolní části zařízení.

Generátor kouře z starého hasicího přístroje je schopen fungovat hladce kolem 7 hodin. To vytváří nejjednodušší zařízení pro injekce kouře.

Dymogenerátor-DLYA-KOPCHENIYA-Foto-Video-kak-sdelat-Svoimi-Rukami-22
Z hasicího přístroje kouře do kuřácké komory padá přes palec trubku o délce 150-250 mm, přišroubovanou do odpaliště.

Generátor kouře umožňuje výrazně zjednodušit proces kouření. Pro samosprávu tohoto zařízení je nutné vypracovat předběžný výkres. Nutně označuje rozměry jednotlivých komponent. Výroba tohoto zařízení se provádí v souladu s pokyny. Pokud si nejste jisti svým vlastním, pak nejlepším způsobem si koupí hotový generátor kouře.

Video: Kouřový generátor s nižším plotem kouřem. Jaké plusy

 

Kouření s pomocí kouře při nízkých teplotách - dlouhodobý proces, ale stojí za to strávený čas. Výsledkem uzeného masa se vyznačuje specifickou a chutnou vůní. Zároveň jsou stále skladovány po dlouhou dobu, protože bakterie s takovým vařením zcela umírají a nepokazují hotový výrobek.

Existuje průmyslová verze kouřových generátorů. Nicméně, s tím, proč zaplatit značné peníze, pokud můžete vytvořit kouřový generátor s vlastními rukama pro kuřácké za studena z prostředků dostupných ve vlastní workshopu.

V přítomnosti nástrojů s potřebnými materiály bude výroba a montáž udírně trvat několik hodin. Kouření sám pak bude trvat mnohem déle, ale výsledek je zaručeno, že překonává všechna vaše očekávání.

Studený kouřový generátor kouře

Možnosti jsou obrovské množství. V klasickém provedení ejektorů je to poměrně jednoduché pro zařízení, ve kterém nejsou žádné komplexní části a prvky.

Je nutné provést pouze komoru od tepelně odolného materiálu, kde dřevo bude hladké, dávat kompresor pro injekci vzduchu. A všechno je snazší nikde.

Pokud chcete, instalace bez kouře může být doplněna krmnými šrouby s elektromotorem. Taková automatizace však zjednoduší proces kouření a komplikuje generátor. Pokud šokující plány občas používat, je lepší než taková zlepšení.

Studený uzený udírný dům

Doba trvání kuřáka za studena může překročit den a jedna bota pilin v malém manuálním generátoru kouře obvykle chytí několik hodin

Pokud existuje mnoho produktů pro zpracování, pak se instalace výroby kouře doporučuje dělat více a splatněji nebo doplňovat automatický šroub.

Studené kouření znamená dlouhodobou fumigaci masa a / nebo rybího kouře při teplotě 20-40 °C. To je poměrně nákladné tepelné zpracování, ale výsledek vkusu a kvality produktu je velmi podobný. Zároveň "studená" volba nevyžaduje uspořádání prostorného udírně a kamna udržet oheň.

Vlastnosti zařízení a principu provozu

Základem studeného kouřového generátoru je bunkru naplněný dřevěným čipem. Sawdust uvnitř It po zapálení je doutnající a dát kouř pro krmení do kouřové komory, kde pěstované výrobky jsou rave.

Na jedné straně by průkopnictví dřeva v tomto zařízení nemělo být příliš rychlé. Na druhé straně je také nemožné nafouknout plamen a výnos kouře by měl být v dostatečném množství.

Horní a nižší vyhazovač

Ejector v generátoru kouře může být umístěn v horní nebo dolní části bunkru - první volba vyžaduje silnější kompresor, ale také dává více kouře

Pokud je ejektor vyroben ze dna, pak je čip pečený mnohem úplně, ne "lepení" uvnitř na stěnách bunkru. Celá věc je výsledný kondenzát. Když je výtěžek vyroben shora, kapky kondenzátu proudí vnitřní povrch generátoru a mokrým pilinem. V důsledku toho někteří z nich nepočírají a zůstávají uvnitř.

Jako palivo pro generátor kouře:

  • čip;
  • piliny;
  • rovnátka;
  • větve.

To je obvykle dřevo ovocných stromů, které během spalování dává "lahodný" kouř, což dodává další vůni hotového výrobku na výstupu.

Nejčastěji, když studená uzená použití:

  • OLHU;
  • třešeň
  • jalovec;
  • bříza;
  • dub;
  • javor;
  • Jabloň, hruška a třešeň.

Kůra Olhi dává uzenou hořkost, takže musí být pečlivě zvážena před přímým palivem v bunkru. Juniper dává příjemnou chuť a aroma. Bude však muset zředit s jiným dřevem, jinak bude konečný produkt mít nadměrnou ostrou chuť.

S břízou se také doporučuje odstranit kůru, aby se maso a ryby, pak se nestará.

Konstruktivní prvky domácího kouře

Klasický ejektor studený kuřáka kouření se skládá z následujících prvků:

  1. Kompresor nebo ventilátor.
  2. Fotoaparát bunker spalovací palivo (čipy a piliny).
  3. Ejector (uzel krmiva kouře z generátoru v kouřové komoře).
  4. Solnik s roštem.
  5. Kniha kondenzátu.

Také možné pomocí elektrických dlaždic a pánví na něm s čipem uvnitř. Všechny tyto prvky jsou instalovány v sudu, na kterém je maso (nebo ryby) zavěšeno. V tomto případě chybí Ashpan, ventilátor, kondenzát kolektor a ejektoru.

Drenáž dochází v důsledku ohřevu pánve, popel zůstává v něm, a kouř přirozeně stoupá a kouří v horní části výrobků.

Ejector Cold Doum Generator

Pokud je ejektor umístěn nahoře, pak slouží déle, protože ve srovnání s analogovými předměty uvedenými níže je více odstraněno z zářící dřeva a méně vystavené vysokým teplotám

Pokud je vyhazovač umístěn, může se do něj dostat čip a / nebo popel. V důsledku toho bude muset být důkladně sledován při kouření, takže kouř prošel trubkou bez překážek. Navíc bude muset být častěji a důkladně čistý.

Sygenterátor z podstavců

Hlavními pracovními prvky generátoru kouře za studena jsou spalovací komora paliva a ejektoru. Než od odolnější a odolné vůči vysokým teplotám, aby byly produkty, tím déle bude kouřová jednotka trvat. Všechno ostatní je ve své podstatě - přírůstky a zlepšení tohoto přístroje.

Kouř kouřový kouř může být vyroben z:

  • plechovky;
  • hasicí přístroj nebo železná trubka podobné velikosti;
  • Bidona z nerezové oceli;
  • Listidlo (nutně potřebovat);
  • pánve nebo kbelíky;
  • Perforované kovové nebo mělké mesh.

Průměr spalovací komory (bunkru pro dřevěné palivo) by měl být do 10-15 cm. S menší hodnotou paliva v jedné záložce bude docela trochu, bude se muset změnit častěji. A s více než 15 cm, palivo dá příliš mnoho kouře.

Velikost bunkru generátoru kouře

Vzdálenost od Rolnice (dno generátoru kouře, umístění zapalování) do bodu výstupu kouře by nemělo překročit 1 metr - pokud budete dělat více, kouř ztratí teplotu a rychlost

Použití hliníkových skříní se nedoporučuje kvůli jejich krátkosti. Neexistuje žádné otevřené spalování v generátoru kouře. Teplota záření se však také získává poměrně vysoké hliníkové stěny spalovací komory nebudou trvat.

Podobná situace s plechovkami. To je vlastně jedna varianta generátoru. Máte dost na párkrát. Ale pro pravidelné použití je lepší udělat něco spolehlivějšího a bezpečného.

Možnost # 1 - od starého hasicího přístroje

Generátor kouře se vyrábí následovně:

  1. Hasicí přístroj je vyčištěn obsahu a rez.
  2. Shora z válce se odřízne "kryt" s výškou 4-5 cm.
  3. V "víku" shora, díra se provádí a vloží se tee (ejektor).
  4. Na jedné straně Tee je kompresor připojen a na druhé straně v kouřové komoře.
  5. Ve spodní části hasicího přístroje v bočních stěnách jsou otvory vyrobeny žhářstvím s čipy a přívodem vzduchu.

Vnitřek válce je instalován s dlacujícím chladičem oddělujícím palivem ze dna. Plus, spirála kolem železné tyče je vložena do středu komory.

Spirála uvnitř kouře generátoru

Spirála uvnitř bunkru je nutná k zajištění přílivu vzduchu ze dna pro tah a zvedání kouře do ejektoru - jinak nebude stoupat přes sušené pily a muffle deprese

Ejector se provádí tak, že přívod vzduchu nespadá do doutnajícího paliva a neztratil jej k subdivinovému kyslíku.

Úkolem tohoto prvku je vytvořit proudění vzduchu, který bude nakreslit do sebe kouř, řídí ho do kuřácké místnosti s produkty.

Kouřový výstupní trubice

Přívodní trubka pro vnitřní průměr je vybrána v 6-8 mm a koncová trubka kouře musí být 18-20 mm. Jedná se o optimální hodnoty, které nevyžadují instalaci výkonného kompresoru a dávají kouřům v dostatečném množství

Kompresor pro generátor kouře Můžete si vzít akvárium nebo koupit malý radiální ventilátor. Také pro vstřikování vzduchu můžete chladič nastavit z počítače.

Možnost # 2 - z kbelíku nebo pánví

Chcete-li vytvořit tuto verzi výrobce kouře:

  1. Hlaveň.
  2. Elektrické jednorázové dlaždice.
  3. Pánev nebo kbelík jako palivový bunkr.
  4. Mřížka nebo tyč s háčky.
  5. Kryt (železný plech).

Drenáž dřevěných paliv v tomto případě se vyskytuje bez zapálení ohněm. Po zapnutí, elektrická dlažba ohřívá násypky s pilinami a čipem, v důsledku toho, který tento začne hladký z podtlaku pod teplem.

Dále je tvořen kouřem a přirozeně stoupá, producující produkty v horní části hlavně.

Malý kouřový dům

Pokud potřebujete zemřít několik vzestupu, můžete dělat bez barelu a elektrickým balíčkem - velký kbelík na ohni je dost zcela vylévat piliny a nahoře instalovat mřížku pro produkty

Jedno zatížení takového generátoru kouře je dostačující přibližně na 5 hodin. Současně kontrolovat proces napětí a nastavit teplotu hořáku bude muset neustále, aniž by dlouho po dlouhou dobu od kouření. Ano, ani sud by měl být pravidelně zvednut, aby se dosáhlo vypínače.

Náklady v procesu kouření. Ale je to jednodušší jednoduchý ve výrobě a přípravě.

Možnost # 3 - pasivní labyrint

Generátor kouře ve formě labyrintu nebo spirály zahrnuje tvorbu prodloužené dráhy z rozmazaného piliny, které jsou na rozdíl od jedné strany a postupně směřují od okraje do středu.

Tento generátor nemá žádné ventilátory a kompresory. Celý proces napětí a tvorby kouře se vyskytuje s přírodní tyč.

Spirála smokeranátor.

Rozměry generátoru labyrintu kouře závisí na rozměrech udírny - delší dráhu dřeva (had), tím delší palivo na jednom zatížení

Generátor kouře ve formě čtverce se stranou 30-40 cm, vysoký 5 cm a šířkou asi 5 cm šířky obvykle chytí 8-10 hodin. Toto zařízení z kovu s jemnou perforací nebo mřížkou s mělkou buňkou. Dostupné otvory poskytují přístup vzduchu k doutnání pevných látek, ale nedýchejte oheň.

Pasivní generátor kouře je vložen přímo do udírně pod masem (ryby). Pily jsou uzené, kouř přirozeně stoupá a kouří. V tomto případě se dřevo palivo nevypadá, protože uvnitř kouřové komory nestačí pro tento kyslík v důsledku kouře.

Máte-li zájem o toto téma, doporučujeme také přečíst článek o tom, jak vytvořit plynový válec.

Závěry a užitečné video na toto téma

Generátor kouře ze železné trubky:

Princip generátoru kouře pro kuřáky za studena:

Čištění kouře ve správném generátoru kouře:

Je snadné udělat studený kouřový efekt. Existuje několik jednoduchých návrhů, s vlastními rukama z primárních prostředků po dobu dvou nebo tří hodin.

Máte-li objasňující problémy na zařízení nebo principu fungování generátoru kouře, napište je níže v bloku s komentáři. Vaše nápady nebo zkušenosti z výroby těchto zařízení budou zajímavé. Zápis - Sdílejte své znalosti nebo klást otázky.

Dobrý den Vážení předplatitelé a čtenáři mého kanálu!

Dnes jsem trochu rozptýlený zemědělstvím, neméně příjemné téma, vaření. Vzhledem k tomu, že existují prakticky žádné přírodní produkty v obchodech, všechno má klesající chemii, život sama tlačila mě na ekologicky šetrné recepty (pokud se samozřejmě nekuřáka nazývána ekologicky šetrným produktem). Ti, kdo si starší pamatují, které masové lahůdky byly na stírání polic; Psi, korejština, pasudro, uhličitan. Někdo a slova neslyšela. Souhlasím - vzhled z nich nebylo vždy prezentovatelné, ale chuť, jen bomba. Tak jsem se rozhodl udělat studený kouř.

Uzená ryba
Uzená ryba

Začněme s nejdůležitější věcí - od firmy kouře . Pokud nejprve produkujeme kouřovou komoru a problémy se vzniknou s generátorem kouře, může nám ublížit pod zadkem, ve smyslu naší pýchy.

Při pohledu na obchody šoků dospěl k závěru, že na prodeji nejsou žádné slušné vzorky, a pokud existuje, pak z ceny krokodýlů na kůži začíná. Výstup jednoho - je lepší to udělat sami. Krok nahoru na internetu si uvědomil, že v tom nejsou žádné zvláštní potíže, všechno se nosí. Nejdůležitější je pochopit, jak funguje vše. Tady Všechno je velmi srozumitelně popsáno a zobrazeno.

Rozlišují se dva typy kouřových generátorů, s horní a dolní čepelí kouře v kouřové komoře. Výhody s horním kohoutkem je, že kouř na výstupu má nízkou teplotu, ale je tu malá nevýhoda, s takovou kinematikou je šance, že uhlíky v generátoru kouře mohou být uzemněny.

Schéma mého generátoru kouře
Schéma mého generátoru kouře

Vybrala jsem si kouřový generátor s nižším otvorem kouřem, existuje jeho vlastní potíže. Leží v tom, že na výstupním kouři má vysokou teplotu, a proto je nutné dodatečně produkují chladič. Ale výhodou je, že s touto volbou se nemůžete obávat, že uhlíky jsou nervózní. Tam je lepší čištění SMIR z kapalných frakcí pryskyřice, která obsahuje velký počet karcinogenů.

Bod je ponechán pro malé, koupit komponenty.

Nejzákladnější je pouzdro generátoru kouře a je připraven k prodeji v obchodech pece. Potrubí komín 115x500 mm nerezová ocel, stěna 1 mm, protože není pro tyto účely nejvhodnější.

Fotografie z Yandex Obrázky
Fotografie z Yandex Obrázky

Dva desky 130x130 mm a dva 85x85 mm z nerezové oceli 1 - 1,5 mm tlustý, kus palce potrubí, s výhodou také z nerezové oceli, ale použil jsem obvyklou zásobu vody, koupil rozdělení. Pár křížení palec a několik matic pro montáž.

Fotografie yandex obrázky
Fotografie yandex obrázky

V dolní části pouzdra je instalována jako COCHNIK

Fotografie yandex obrázky
Fotografie yandex obrázky

Odnímatelný kryt vyrobený z nerezové oceli 1 mm, pro těsnění, phaneur 10mm upevněn ke dnu tak, že se neřekne a nejmenší impregnuje pryskyřicí, z nerezové oceli je stále připojen.

Chladič je vyroben z oceli 1,5 mm, jsou instalovány oddíly z nerezové oceli.

Fotografie z Yandex Obrázky
Fotografie z Yandex Obrázky

Pro povinné dodávky vzduchu jsem si objednal turbke na AliExpress, udělal korpus pro něj s otáčkami (o tom v další publikaci)

Turbína a teploměr na výrobce kouře
Turbína a teploměr na výrobce kouře

Pro řízení teploty na výstupu do kouřové komory, instalován teploměr, prodávaný v Santeh obchodech.

Banka pro pryskyřice.
Banka pro pryskyřice.

V přední části vchodu do chladiče z kouře jsou kapalné frakce pryskyřice odděleny a proudí do banky, která může být kdykoliv vytažena a instalovat, aniž by se obávali skutečnost, že rohy půjdou ven.

Můj generátor kouře sestavil
Můj generátor kouře sestavil

V důsledku toho se ukázalo takový generátor kouře. Plné zatížení žetonů je dost pro 8 - 12 hodin provozu, ale záleží na teplotě vnějšího vzduchu a intenzitě tvorby kouře.

Smokehouse v práci
Smokehouse v práci

Pro vizuální řízení kouření, prosklená okna v boční stěně.

Zadní stěna s elektronickou regulací teploty
Zadní stěna s elektronickou regulací teploty

Pracovat v chladném podzimním čase, pro stabilní práci, kouření uvnitř, instalován tan s nastavením od 0 * do 65 - 70 *

Uzený proces
Uzený proces

A nakonec mám vlastní, chutné ekologičtí čistý Domů produkt.

Připravené uzené maso
Připravené uzené maso

No, kde jsem začal, skutečnost, že jsem skončil, měl jsem jen maso v dětství, když naši přátelé měli ruskou koupel v černém, tam se připravoval na téměř týden. Mám 2 - 3 dny.

V následujících publikacích vám budu podrobněji informovat o turbíně, elektronice topení a samotného kotvení.

Vzduchové čerpadlo pro výrobce kouře Část 2

Děkuji za čtení až do konce a vychutnejte si chuť k jídlu!

Hlavními prvky efektivního kouření jsou zakousušitelem a kouřovým generátorem. S jejich pomocí je generován kouřem, komunikuje s určitým státem, který je důležitý pro kuřání za studena a je také dodáván do kontejneru s výrobky. Zařízení lze zakoupit v plné konfiguraci nebo vybudovat propustnost s vlastními rukama s ohledem na vaše vlastní potřeby.

Co je udírna s výrobcem kouře

Smokehouse s výrobcem kouře
Koherentním systémem je kouř studený kouření s komouřadním generátorem kouře.

Koherentním systémem je kouř studený kouření s komouřadním generátorem kouře. Zařízení generující zařízení je umístěno v odlehlosti z komory kouře. Komponenty jsou spojeny komínem, procházejícím kouři přichází na teplotu.

Jaký je rozdíl mezi obyčejným kouřovým domem

Obyčejný SmokeSelock znamená táborák. Oheň ohřívá nádrž s čipem, kouřem, ze kterého a slouží k přípravě výrobků. Princip provozu zařízení tohoto typu je jednoduchý: Průtok kouře je zajištěn kvůli přirozenému tahu. Pokud jde o generátor kouře, většina modelů je vyrobena s kompresory, což přispívá k lepšímu a efektivnímu generování kouře. Supermarger pomáhá rychle dodávat kouř do kontejneru kouře, rovnoměrně jej naplnit celým objemem.

Co je kouření kouře generátor: funkce a funkce

Kouřový generátor

Generátor kouře je agregát, který poskytuje produkci kouře a krmení do kouřové komory. To se děje v důsledku pyrolýzy - spalování s minimálním přístupem kyslíku. Dřevěné palivo spadá ve speciálním bunkru a pod vlivem požáru nebo v důsledku provozu elektrického ohřívače začíná hladký. Vygenerovaný kouř se pohybuje podél komínu v důsledku přirozeného tahu nebo přeprerciálu, je chlazené a obálky produkty, zničí patogenní mikroorganismy, dávat nádobí atraktivní vzhled a vynikající vůni a chuť.

Bez ohledu na zvolený typ udírny musí být respektovány určité podmínky, takže kouření se provádí na příslušné úrovni:

  1. Autonomní kouření na dlouhou dobu. Zkoumá kouření je dlouhým postupem, proto je důležité pro minimum lidského zásahu. V tomto ohledu vyhrála automatická zařízení.
  2. Chladicí systém je klíčovým faktorem, protože výška vysokoteplotního průtoku kouře povede k rychlému kořisti výrobků a zhoršení kvality kouření.
  3. Kouř by měl být vyroben rychle, který v automatizovaných kuřákech přispívá k kompresoru pro generátor kouře.
Kouř pimmych.
Kouř kouř kouř.

Trh obsahuje ready-made instalace spolu s generátorem kouře za rozumné ceny, například kouřové roje. Ale můžete vybudovat zařízení pro kouření studených s kouřovým generátorem s vlastními rukama, který bude v době levnější, a celý proces bude trvat až 3 hodiny.

Jak udělat jednoduchý uzený kouř generátor s vlastními rukama

Chcete-li vybudovat generátor kouře za studena, jsou vyžadovány speciální dovednosti a nástroje. Existují možnosti pomocí svařovacího stroje, ale bez něj můžete udělat. Pro montáž, jednoduché komponenty a zařízení, které jsou k dispozici ve volném přístupu ve stavebních obchodech.

Výkresy a schéma pro montáž

Aby byl výsledkem uspokojivé, s rukama s rukama s kouřovým generátorem podrobně podrobně na papíře. Schematické reprezentace nejen pomůže pochopit design a kolektivně sestavit jednotku, ale také ušetřit zakoupením požadovaného množství materiálů a spojovacích prostředků.

Systém
Schéma generátoru kouře a kouřové kamery

Schéma označuje hlavní prvky:

  • cirkulační otvory vzduchu a plynu;
  • místo upevnění komínu;
  • Výstup pružné trubice pro připojení k kompresoru;
  • Typ víka a spodní (odnímatelný nebo monolitický).

Kromě komponentů je lepší poznamenat jejich velikost a indikovat potřebné materiály a komponenty. To pomůže urychlit shromáždění generátoru kouře pro udírně.

Co potřebuješ

Jako nádoba, jednoduchý kouřový generátor vezme trubku, kulaté nebo profilované, s rozměry:

  • průměr nebo jedna strana - 80 cm;
  • Délka od 60 cm do 1 m.

Montáž pro připojení kompresoru

Také pro montáž bude potřebovat:

  • Armatura pro nohy;
  • Síť pro výstavbu palivového prostoru;
  • montáž pro připojení kompresoru;
  • Flexibilní trubka;
  • Pro konstrukci komína bude mít trubku ¾ a trubku ¼ - 30 cm.

V tomto případě se upevnění prvků vyskytuje se svařovacím strojem. Samostatné části jsou připojeny hardwarem. Chcete-li udělat díry, budete potřebovat vrtačku.

Shromáždění

Smokehouse s kouřovým generátorem profilovaných potrubí

Je snazší sestavit kouřový generátor z profilovaného potrubí, detaily s kulatým průřezem jsou obtížnější svar. Algoritmus výroby komínů je následující:

  1. Ve spodní části odrážce, 2 cm. Ze spodního protilehlého navzájem jsou vyrobeny kolíky.
  2. Mřížka nebo mřížka je vložena do řezů.
  3. V horní části je řezané potrubí svařeno.
  4. Naproti svařované potrubí připojte armaturu.
  5. Flexibilní trubice je připojena k montáži.
  6. Zařízení je pokryto víkem. Lze jej vařit, ale v tomto případě bude nutné vytvořit samostatný otvor pro plnění čipů. Je vhodnější provést vyměnitelnou položku. Lepší dřevěné. V tomto případě se víko nezahřívá. Tak, že se nepouští, svařuje kovový proužek kolem obvodu pouzdra.
  7. V přízemí jsou svařované nohy.

Můžete přidat samostatné podrobnosti, které zjednoduší operaci a údržbu agregátu.

Jak to funguje

Čip

Než stáhnete čip v bunkru, měli byste tam umístit na jaře. Pomůže to aktivovat hořící, přičemž zajišťuje výnos kouře.

Když je palivo naloženo, padá od dna přes mřížku. Je vhodné provést to s plynovým hořákem. Jakmile se čipy popadly, víko se zavře.

Pokud je palivo suché, pak je okamžitě vyrobeno velké množství kouře. Kompresor se rozsvítí po zapalování. Kouř na komínu vstupuje do kouřové komory, zatímco chlazení.

Modernizace

Design popsaný je elementární, ale můžete přidat položky, které to učiní dokonalou. Pomocí dalších zařízení použijte generátor kouře bude pohodlnější, vyčistit snadnější. Kromě toho je možné ovládat kouř, což je intenzivnější.

Jak upravit touhu

Pomocí běžného klapky můžete ovládat touhu. S takovým adaptací bude kouření efektivnější. Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

  1. Ve spodní části, kde je mřížka umístěna, svařuje se další kus trubky.
  2. Dva otvory jsou v něm vyvrtány tak, aby kovová tyč byla prošla.
  3. Z kovového plechu nakrájejte kruh, jehož průměr je menší než průměr pouzdra generátoru kouře.
  4. K tyči z kovu ke svařování hotového kruhu a vnější část tyče ohybu ve formě rukojeti.

Klapka je připravena, funguje to při otáčení rukojeti.

Čím větší je díra, tím silnější vzduch, tedy intenzivně kouřil.

Výroba ejektoru

Vyhazující

Ejektor může být umístěn v horní nebo dolní části. Pro domácí použití je lepší použít jednotky s horním uspořádáním ejektoru.

Bude tedy možné zachránit palivo, eliminovat zavěšení žetonů, zatímco kouř bude čistší a bezpečný. Riziko útlumu je minimální, zatímco tah je posílen, což pozitivně ovlivňuje chuť uzených produktů.

Prvek z trubek o malém průměru je vyroben. Slouží kouře do komína v důsledku působení kompresoru, který je připojen k ejektoru k ejektoru.

Co je to popel a jak to udělat

Solník.

Po provedení komínu jako válečku bude možné zjednodušit proces čištění.

Pro konstrukci takového zařízení bude mít trubku, jehož velikost je větší než u těla.

Dno je svařeno do spodní části, kde budou chtěl spalování produkty. Případ je instalován v této trubce. Vzhledem k tomu, že srst je plnění, je snadné se dostat a vyčistit.

Co dělá kompresor

Chladič z počítače

Můžete si koupit ready-made Superparger pro Smokehouse v obchodě, ale to bude levnější a snazší udělat to s vlastními rukama. Pro výrobu agregátu doma bude vyžadovat minimálně čas a materiály. Jako hlavní prvek bude vyhovovat:

  • chladič z počítače;
  • akvárium kompresor;
  • FORT FAN.

Také používejte hotové automobilové kompresory nebo jednotky z chladniček, ale v těchto případech bude nutné dodatečné provádět pohon, aby se zabránilo přehřátí zařízení.

Pro domácí použití je optimální volba považována za akvárium kompresor. Jeho výkon je dost pro kouření, navíc je možné upravit intenzitu injekce kouře.

Sbírka kondenzátu

Sbírka kondenzátu

Akumulace kondenzátu je fenomén, který negativně ovlivňuje stav samotného generátoru kouře, stejně jako na kvalitu kouření. Aby se zabránilo negativnímu dopadu, měla by být provedena kolekce kondenzátu. To bude vyžadovat:

  • Výstupní trubka z generátoru kouře vynechá;
  • V dolní části připojení odpojení, na jeden konec je kontejner zašroubován (můžete běžné auto závitové banky);
  • Zbytek odpojeného odpojení je připojen k potrubí, který stoupne a komunikuje s fotoaparátem s produkty.

Tento design je účinný a proces odstraňování kondenzátu je jednoduchý pro odšroubování nádoby a nalít nativní kapalinu. Zároveň se výrazně zlepšuje výsledek kouření za studena.

Vlastnosti vaření v udírně s kouřovým generátorem

Správné období

Chcete-li přinést výsledek studeného kouření uživatele a zařízení fungovalo kvalitativně a bylo bezpečné, stojí za to zvážit některá doporučení:

  1. Dodržujte bezpečnostní opatření. Studený kouřový generátor kouře je požární nebezpečné zařízení, takže je nutné jej umístit na nehořlavý základ, nejlépe mimo snadno hořlavé předměty. Pokud je kompresor spuštěn ze sítě, při práci s elektrickými zařízeními by mělo být pozorováno bezpečnostní zařízení.
  2. Dodržujte technologii vaření. Správné moře, stejně jako udržení výrobků v udírně, přísně stanovené časové období - záruka jejich kvality a vynikající chuti.
  3. Správné palivo. Lodě by neměly být mokré. Jehličnatá plemena jsou zakázána pro kouření za studena, protože dávají hořkou chuť a nasycené jídlo s pryskyřicemi. Perfektní palivo - čipy, větve nebo piliny ovocných stromů.

Pro použití být nejen v bezpečí, ale také pohodlné, lepší, pokud má zařízení automatický systém vypnutí. To zabraňuje nepředvídatelným situacím a poruchám agregátu.

S pomocí generátoru kouře můžete snadno vytvořit nádherné kulinářské mistrovské dílo s vlastními rukama. Dělat zařízení doma, bude možné ušetřit a překvapit blízko kulinářských dovedností. Dokonce i novinický mistr se vyrovnat s domácí kouření kouření kouření, protože je snadné jej používat a pohodlně.

Dymogenerátor pro studený kouření s vlastními rukama

V obyčejném udírně, kde je palivové dříví spáleno, proces trvá dlouho a zásoby paliva. S kouřovým generátorem je vše jednodušší. Na základě procesu kouře - pomalé palivo. Instalace ventilátoru "nebo kompresoru" je připojena k instalaci, vybouleným vzduchu. Proto kouř vstoupí do udírny, kde visí "nebo spadají do regálů". Jak vidíte, všechno je jednoduché. Výsledkem práce takového zařízení je však jeho montáž. Takže hrát s kořením a palivem, můžete dosáhnout různých ochucovadních vlastností ze stejného masa. Kromě toho, jak již bylo zmíněno, bude uloženo déle než obvyklé.

Palivo pro generátory

Některé zakoupené modely mají elektrickou nebo plynovou pec. Takové kouření však může spíše zasáhnout peněženku uživatele. Ale zařízení běžící na drceném dřevu, zase vaše úspory. Za prvé, nevyžaduje elektřinu; Zadruhé, mnoho majitelů soukromých domů, které zpravidla sbírat tyto generátory, dřevo je plně. Nicméně, ti, kteří to nemají, neměli byste ztratit srdce, protože palivo lze zakoupit v obchodě. Čipy nebo piliny mohou být z jakéhokoliv stromu, s výjimkou navždy zelené ", jako je například borovice": s takovým palivem budete jen zkazit maso tím, že se hořký.

Je také důležité a velikost drceného dřeva: tak, pro menší piliny, musíte přidat jaro k designu, což vám umožní předávat kouř bez překážek. Větší prvky takových vylepšení nevyžadují.

Chladicí kouř.

S výskytem kouře přišel. Ale ti, kteří chtějí používat technologii za studena, nestačí. Vyžaduje snížení teploty kouře. Jak toho dosáhnout? Existují dva způsoby:

  • voda. Uvnitř generátoru jsou instalovány dvě nádrže. V jednom z nich je voda cirkuluje, druhá je zodpovědná za chladicí kouř, který jednoduše přichází do styku s chlazenými stěnami;
  • vzduch. V tomto případě je kouř poháněn vzduchem přes trubku s tvarem cívky. Tato metoda je vybrána nejčastěji, protože se odlišuje levnou a jednoduchostí designu.

Více pravidel zabezpečení

Před nabízením generátoru kouře musíte zvážit následující položky:

  • Zapojení musí odolávat vysokým teplotám a je co nejvíce z topného prvku;
  • povrch, na kterém se chystáte nainstalovat návrh, musí být chráněn před možnými požáry;
  • Při výběru materiálu je lepší zůstat na kovu natřenu tepelně odolnou barvou;
  • Pokud je to možné, poskytněte automatizaci, abyste vypnuty, aby jednotka náhle selže.
Připravený uzený produkt
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Obecně kouření, jako způsob ochrany výrobků, je po dlouhou dobu známa. Dnes je stále více relevantní a ne tolik kvůli dlouhému skladovacím období, stejně jako kvůli chuti, který získává produkt.

Tradiční zařízení kouřit studený kouř

Zařízení kouření různých typů
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Bez ohledu na typ kouření je zdroj kouře zářící oheň. Se studeným kouřem je hlavní věc zima nebo teplá, ale ne horká. Maximální teplota - řád + 40 ° C. Za tímto účelem se oheň zředí přes několik metrů od kouřové skříně, trubka je dlážděna mezi nimi. Po této cestě kouře ochlazuje až přijatelné teploty.

Zařízení komína je dlouhý proces. Způsob průchodu kouře by mělo poskytnout normální zásobování tepla a měl by být hermetic. Chcete-li vytvořit komín, můžete použít standardní kovový komín (ale ne z pozinkované oceli), ale tak, že kouř je lépe ochlazen, je vhodné pohřbít potrubí do země. Obecně obtížný úkol. Je to o tom, že je preferováno, aby byl horký uzený kouř kouření - méně problémů - instaloval jsem barel a kouření ...

Existuje však jednoduchý kouřový generátor pro kouření studených, který bude doslova několik tisíc. Ale bude to trvat svařovací stroj a s odkazem na práci s ním. Všechno ostatní lze zakoupit na trhu nebo ve stavebním obchodě. Se všemi komponenty je možné sestavit kouření kouření kouření.

Jednoduchý generátor kouře pro studený kouření s vlastními rukama

Pokud nepotřebujete objemy výroby, můžete udělat malý a jednoduchý generátor kouře z kovové trubky. Z trubky, aby pouzdro, ve kterém jsou piliny nebo čipy plněné. Čipy svítí, kouř vzroste, kde se odstraní svařovaným potrubím v kouřové komoře. Pro získání tahu v horní části pouzdra je spojen s nízkým výkonem kompresor - s kapacitou 1,5-2 litrů / min. To znamená, že můžete použít akvárium kompresor nebo agregát ze staré chladničky. Pokud je na výběr, je akvárium vhodnější, protože mohou upravit intenzitu výstupu kouře.

Dymogenerátor pro kuřácký za studena s vlastními rukama: design a princip operace
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Na výstupu z tohoto kouřového generátoru kouře je mírně teplý. Krb je zcela malý, oheň se pomalu rozprostírá, vzniklý kouř pomalu stoupá přes piliny. Je to chlazení, piliny suché. Obecně platí, že všechno funguje dokonale.

Materiály

Pro skříň generátoru kouře můžete použít:

  • kulatá trubka o průměru 80-90 mm;
  • Profilovaná trubka se stranou 80 mm a více.

Čím více bude průřez bude, tím více můžete dát pilinici uvnitř, čím déle bude fungovat generátor kouře pro kuřácké za studena na jedné kartě.

Dlouhá trubka - 60 cm a další. Optimálně - asi 1 metr. Čím více potrubí, tím více paliva můžete ležet. Na druhou stranu je příliš velký generátor kouře nepohodlný tankovat a čistit, protože to dopadne těžké a objemné.

Studený uzený komín generátor - jeden z možností
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Stále potřebujete 3/4 palce potrubí - kus centimetrů 30 nebo více. Trubka 1/4 palce nebo tak. Jeho délka je vybrána již v hotovém stavu, ale mělo by to být dost 20 cm.

Stále potřebují mřížku. Může to být jakákoliv kovová síťka s buňkou 2-3 mm nebo deskou s častými otvory. Pro nohy najdete malé segmenty tyče / výztuže / kovový pás. Některé struktury jsou bez nich nečinné, ale s nimi je design stabilnější.

Přibližně takový akvárium kompresor je vhodný pro domácího generátorem kouře
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Stále potřebujete kompresor s kapacitou 1,5-2 litrů / min, je žádoucí s možností přizpůsobení výkonu. Tyto požadavky odpovídají akváriovým kompresorům. A potřebujete montáž, abyste mohli připojit trubky z kompresoru přes něj.

Shromáždění

Popíšeme generátor kouře pro kuřáky za studena na základě profilové trubky s průřezem 100 * 100 mm. S kulatou trubkou je proces téměř neliší, ale je obtížnější svařovat trubky, pokud máte malou zkušenost ve svařovací práci, je lepší použít profilované (čtvercové) potrubí.

  • Ve vzdálenosti 2 cm od spodního okraje se bruska vytvoří řezy na dvou protilehlých stranách.
  • Vyřízněte čtverec z mřížky, o něco více sekce trubky. Vložte jej, konsolidovat v opačných propilcích.
    Síť instalace ze spodní strany
    Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem
  • Na druhé straně svařte kus trubky 3/4 palce.
    Na šroubovém připojení se můžete svařovat nebo montovat
    Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem
  • Přísně naproti, který potřebujete svařovat montáž pro připojení kompresoru. Musí být umístěno tak, aby se její středisko shodovalo se středem již svařované tří čtvrté potrubí.
  • Teď užíváme tenkou trubku. Mělo by být vloženo do montáže, měl by projít pouzdrem a vstoupit do trubky před 1 cm. Ne více, ale ne méně. Prostřednictvím této trubice vstupuje do vzduchu z kompresoru. Vytváření touhy, stimuluje hořící. Nastavení výkonu kompresoru upravuje intenzitu výstupu kouře.
    To je to, co by se mělo stát na konci
    Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem
  • Dělat víko. Z kusu kovu, snížit čtverec, o něco více než průřez těla pouzdra. Ve středu děláme díru, nastavte rukojeť. Výhodně dřevěný. Ačkoliv kouř a ne horký, ale tělo je vytápěno z "táboráku", které hoří dole. Toto víko není příliš pohodlné, protože letí. Pozorování obrysu potrubí, ustoupit z výsledné linie pár milimetrů a svařováním kovový pás o 1 cm široký nebo tak. Takové víko již mouchy.
    Připraveno a hlavní část designu
    Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem
  • Z dna, kde je mřížka pevná, svařujeme čtyři segmenty tyče / výztuže. To jsou nohy.

To je vše. Domácí kouření kouře generátor. Připraven. Může být zkušený. Pro pohodlí můžete stále bojovat proti nohou. A pamatujte si, že uhlíky a popel bude hushed přes mřížku, takže je nutné dát kouřový generátor pro kuřácké za studena.

Jak to funguje

Suché čipy jsou položeny do trubky. Můžete použít piliny, ale pak na tenké trubice umístěné ve správné části, dát na pružinu, která na délku se zvedne do samotné mřížky. Stát a kvalita jara není důležitý. Jeho průměr je důležitý - asi 2 cm. Proč je to potřeba? Aktivovat hořící a normální výstup kouře.

Když je pouzdro naplněno pilinami, pevně leží, velmi brání výtěžku kouře, vzduchový povrch saje je velmi slabý, spaluje všechno sotva. Pružina a je třeba aktivovat hořící. Prostřednictvím něj jde kouř, vytváří tah (z mřížky - přes pružinu - do výstupní trysky.

Zapálit záložku zespodu - přes mřížku
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Poté, co byl pouzdro naplněno pilinami, jsou zapáleny zdola. Můžete to udělat s pomocí plynového hořáku, naklonění kouření uzené kouřové. Když se čipy začnou hořet, používejte víko, zapněte kompresor. Pokud jsou čipy / pily suché, kouř stanice začíná aktivně vstupovat. To je vše. Udělali jste kouřový generátor pro kouření za studena s vlastními rukama.

Modernizace

Výše popsaný návrh je plně funkční. Ale má mnoho nevýhod, ne příliš pohodlné. Podle jeho použití se provádí zjemnění a zlepšení.

Nastavitelná trakce

Jedním z hlavních nevýhod popsaných konstrukce je špatná úprava intenzity spalování. To lze změnit trochu nastavením výkonu kompresoru. V návrhu můžete přidat nastavitelný naštvaný. To může být provedeno na principu Chirate:

  • Ve spodní části skříně (nad upevňovacím umístěním zásobníku) je kus kulaté trubky 10-15 cm dlouhý.
  • Vyvrtejte dva otvory, které jsou umístěny striktně naproti druhému.
  • Vezměte tyče, které jde do těchto otvorů. Jeho délka je o průměru 20 cm.
    WIXTBER to vypadá
    Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem
  • Plech (tloušťka 2-3 mm) řezaného kruhu. Jeho průměr je o něco menší než vnitřní průměr trubek.
  • Z tyče, aby se "rukojeť" (ohnout).
  • Vložte rukojeť do otvoru, uvítejte řezaný kruh.

Veškerý nastavitelný ventil je připraven. Otočte ji, upravte intenzitu přívodu vzduchu nastavením intenzity spalování.

Solník.

Další nevýhodu - přes mřížku se probudí nahoru. Můžete dát generátor kouře na kovovou desku, ale můžete udělat popel-jako. Mimochodem, může být sešívka vyrobena v popelnici. Bude to správnější, protože vzduchová křesla mohou být téměř pokryta, které nebudou úspěšné s Schiberem v případě - vzduch prochází mřížkou.

Solnik - malá kapacita o něco více bydlení
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Válec činí mírně větší průřez z řezné trubky než trubka na skříni. Pokud ano, musíte vařit. Spodní část trubky je svařeno dno, na tělo - kolem obvodu - tenký pás kovu. Případ je vložen do popelní nádrže (nohy jsou k němu také svařeny).

Sbírka kondenzátu

Při provozu kouřové generátoru pro kouření za studena se uvolní kondenzát. To komplikuje život, zejména pokud je teplota nízká na ulici. Problém můžete vyřešit tím, že sbíráte pro kondenzaci. Pro tohle:

  • Výstupní trubka generátoru kouře je snížena dolů
  • Ve spodním bodě stanovujeme kontejner pro kondenzát, svařování dvou trubek na něj - naproti druhému;
  • Od opačné strany se trubka opět stoupá a vstupuje do kouřové skříně.
Sbírání kondenzátu komplikujícího průtokovou dráhu kouře
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

S takovým zařízením je v nádobě významnou část kondenzátu. Problém není tak akutní.

Nejjednodušší kouřový generátor elektrického chůvu

Pokud je kouřová potřeba "právě teď", můžete použít velmi jednoduchý způsob: potřebujete elektrickou dlaždici, hlaveň bez dna nebo řez velkého průměru trubky, drátěné pletivo s buňkou alespoň 10 x 10 cm , list překližky nebo železa. Více - Sawdust a "Objekt kouření".

Nejjednodušší kouřový kouř může být postaven na základě elektrického štoku a sudů
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Takový kryt za studena kouřil obvykle na ulici, na dvorku. Je nutné čistit náplast ze vegetace, nainstalovat elektrický steh. Jedná se o kovovou kapacitu (což je omlouvám se hodit). Piliny je v kontejneru zaplácené.

V horní části hlavně / trubice se ustupuje z horního okraje 10-5 cm, čtyři otvory vrtáky. Jsou diametrálně nebo naproti sobě. Dělají kolíky. Můžete kovové tyče, můžete - tyčinky. Volba závisí na hmotnosti skládaných výrobků nebo, co je skladem. Tyče samotné mohou být umístěny v blíže nebo jako dva paralely umístěné přibližně 1/3 průměru skříně udírně. Z výše uvedené podpory položíme mřížku s připojenými produkty zdola nahoru. Šokující kryt překližky nebo plech.

V horní části otvorů barelu vložte tyče mřížové mřížky s pozastavenými produkty
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Zapněte dlaždice. Po určité době se piliny začnou kouřit. Čas "práce" na jedné záložce závisí na počtu rozptýlených pilin, ale v průměru to je 3-5 hodin. Pak musíte udržet bydlení, strčit piliny, dát všechno na místě. Je to obtížné, nepohodlné a plné "nehodami". Ale design je velmi jednoduchý, je to "nepřátelská" možnost, která neznamená vybavení.

Jedná se o studený uzený generátor kouře
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Další mínus je přizpůsobit intenzitu kouře mono regulátoru dlaždice, ale je to nepohodlné provést toto v tomto formuláři - opět musíte převést bydlení. Můžete se zbavit těchto nedostatků, pokud uděláte dveře do té doby. S jeho pomocí bude možné nastavit proud vzduchu a změnit piliny.

Head Smoke hektogenerátor

Pokud potřebujete instalovat větší výkon, vařte nejjednodušší sporák. Může být vyroben ze stejné trubky velkého průměru nebo svaru z obdélníkového pouzdra. Opět dveře, aby spalinová trubka byla upevněna pod náklonem. To je všechny obtíže. Potřebujete další vnitřní prostor pro rozdělení vodorovně pevného plechu na dvě části. Spodní část je více, horní část je menší. Pod ohněm je spálen, piliny se nalije do listu. Dále je známo proces.

Z komína do skříně kouřů je trubka položena. Mělo by mít vzestupný sklon, i když malý. V tomto případě by měl být vstup do skříně umístěn na dně - tak, aby kouř obklopil všechny produkty. Proto je skříň instalován na výšku, nohy, podstavec. Pro úsporu místa můžete nainstalovat generátor kouře trouby pod skříňkou, svařovat design z kovového rohu.

Kouřový generátor - samostatný sporák odděleně
Dymogenerátor s vlastními rukama kresbami a photo krok za krokem

Ale s takovým designem může být kouř příliš horký. Pro jeho chlazení jsou zapotřebí další opatření. Jako možnost - najít trubku většího průměru, dát ho na hlavní komín. Namontujte chladič tak, aby proud vzduchu směrován do mezery mezi trubkami.

Další možností je udělat něco v typu vodní košile, zatímco kouření také dostat teplou vodu. Ale kde jí dát - otázku. I když je teplá voda v ekonomice vždy užitečná.

Generátor kouře pro kuřácké kouření tohoto typu vyžaduje více nákladů - kovové nebo tlusté trubky, plus komín. Kromě toho je komín lepší neudělá z pozinkované oceli - zinek, není to kov, který je užitečný pro zdraví. Nepoužívejte azbest. Za prvé, to je špatně odstranění tepla, za druhé, ještě více poškozující zinek. Proto je volba v tomto plánu malá - objednat trubky z černé oceli nebo koupit z nerezové oceli. Zde se každý rozhodne.

Video na téma

Leave a Reply